Frukosten var jättebra. Åggröra och bacon, många pålägg och varma croissanter. Donuts och muffins finns det också Efter frukost bar det av till en botaniska[...]

Vi är nu hemma från Amserdam. Det var en mycket trevlig och promenadvänlig stad. Vädret kunde ha varit lite värmare men det var i alla fall varmare än hemma i[...]

I går morse lämande vi Sollentuna och åkte till Karlstad för att hälsa på Elisabeth (moster) och Kalle. När vi åkte hemifrån såg det ut så här: Men efterhand[...]

Kokt grön sparris men hemlagad hollandaisesås. Gott kvällsmål! Hollandaisesås ca 4-5 port 150 g smör 3 msk vatten 3 äggulor citron salt Gör såhär: Smält smöret[...]

Ljus tårtbotten Min farmor fick detta recet av en bagare (som hon läste engelska med på äldre dagar). Jag har också sett att många bloggare använder detta[...]

En chokladmousse som kan användas i tårtor. Moussen med mörk choklad har en kraftig, mycket god chokladsmak. Med vit choklad blir den naturligtvis sötare. När[...]

Hallonmoussen är god, varken söt eller syrlig. Tillsammans med chokladbottnar tycker jag att den är för neutral, så den passar nog bättre med ljusa bottnar.[...]

Det här är en jättegod mousse som efterrätt med något tillbehör. Man kan också ha den överst på en tunn tårtbotten i ett högre lager, men ta då 7 gelatinblad.[...]

Här är ett grundrecept på smörkräm som man kan använda till spackling av tårtor och som frosting till cupcakes. Man kan smaksätta ned med t.ex. citron, kakao,[...]

Rabarbern växer för fullt och för ett par veckor sedan gjorde jag rabarberkompott som vi åt med lite grädde men det är ju också väldigt gott med mjölk.[...]

Det här är ett GI-recept på italienska köttbullar eller biffar. Man kan använda blandfärs, nötfärs eller lammfärs. Paprikan till tomatsåsen rostas i ugnen och[...]

Här är receptet på en jättegod fyrpepparsås, som är gjord på rosépeppar, vitpeppar, svartpeppar och grönpeppar. Jag har provat lite olika varianter och den här[...]

Förra helgen var Pya och Bo här på en fika. Jag gjorde rabarberpaj. Inte den första för i år, jag har gjort paj både på köpta och egna rabarber. Den här[...]

Här är en annan variant av hallonmousse som är lite syrligare än den hallonmoussen jag har använt tidigare. Godare. Hallonmousse Ingredienser: 200 g frysta[...]

På Nationaldagen har vi ätit sallad med kyckling till lunch och ett glas mousserat och sedan jordgubbar och grädde till fikat. I morgon är det min tur att ta[...]