Var på en 4 dagars resa i Venedig och följde LCHF kosten även där. Ett par undantag gjorde jag, smakade på äkta tiramisú och italiensk glass och caffelatte,[...]

Jag köpte i början av augusti en torkmaskin som vi har använt flitigt! Mannen torkade svamp, jag och barnen har torkat både äppel, banan och nektarin. Till[...]

Vi plockade 40 kg vinteräpplen från ett endaste träd igår! På kvällen skalade vi ca 4kg äpplen och kokade äppelmos av dem medan vi såg på film :) I morse åt[...]

... och vågen visade idag på ett nytt tiotal! Första gången sen 7 år! Härligt! Min officiella vägningsdag är på måndag, så ska bli spännande att se. Men inte[...]

Vår favorit bland lchf rätter är definitivt den med kycklingfileer med chevre inlindade i baconskivor + en ljuvlig chevreostsås till. Rätten bara är så god![...]

I den nyaste Martha tidningen finns ett intressant reportage om Mama Ethiopia. Läste med stort intresse, så döm om min förvåning nästa dag då hon var i vår[...]

Under helgen planerade jag dagisets mat för en månad framåt! Iom att vi på dagis äter enbart vegetariskt och så långt som möjligt ekologiskt så var det ganska[...]

... från Oslo och även hemma med sjukt barn. Resan var riktigt lyckad, vi var till Vigelandsparken, Spårvagnsmuséet och till norske tekniske museet. Alla tre[...]

Hade en massa ekologiska auberginer i kylen, så gjorde en mousska idag. Den blev alldeles underbar, smakade gudomligt gott! HIttade receptet här men varierade[...]

Idag skall jag försöka blanda ihop mitt eget bredbart smör! Till lunch blir det laxsås med lök, grädde och crème fraîche. Serveras med ångkokt broccoli och en[...]

Vi har redan under många år köpt mycket ekologiskt eller åtminstone inhemskt. Havregryn, äppel, gurka, sallat och tomat har varit såna varor. Ekologisk mjölk[...]

Somnade medan jag nattade dottern i går kväll och vaknade igen kl 02.40. Försökte somna om och när det inte fungerade, steg jag upp och blandade till mitt[...]

En snabb och god efterrätt: 2dl vispad grädde 1 äpple i bitar 10 paranötter i små bitar Allt blandas och dekoreras med några äppelbitar och paranötter. Bilder[...]

Gjorde två kållådor ikgår, en med ris och sirap och sen en som lämpar sig för lchf. Båda blev jättegoda, barnen åt sin med god aptit och jag njöt av min. Lchf[...]

Blev inspirerad av Toves chokladmoussetårta och gjorde en enligt hennes recept till sonens 6 års kalas. En härlig tårta med kladdkaksbotten och chokladmousse[...]