Idag var det en sån där dag när det inte var planerat vad vi skulle äta för mat efter jobbet. Vi hade fått färs över efter att ha käkat tacos i helgen så där[...]

Morötter, zucchini, gul lök och paprika (i valfri färg)- skivas/klyftas och läggs i en form. Blanda olivolja, svartpeppar, salt och basilika (färsk eller[...]

Bra svar på tal har Anna, till en av dessa som tror att vi som är LCHF:are bara äter fett och fett och fett och inga kolhydrater alls... Det är ju faktiskt[...]

Lunchen idag fick bli ett hopkok av det som fanns tillgängligt i kylen. En bit falukorv, färdigstrimlad vitkål/morötter blev grunden. Lite champinjoner som[...]

Starten på smöret som ska sätta piff på våra två kycklingar. Smör, färsk basilika, vitlök och salt. Tillsatte även lite frusen Provencalsk örtblandning.[...]

Tyvärr missade jag att fota, men gårdagens kvällsmål blev inte alls fel så det kommer en liten beskrivning ändå. Häll rapsolja (eller smöra) i en ugnsfast[...]

Till lunch idag fick det bli ett av de hopkok som brukar förekomma i familjen. Gårdagskvällens rätt blev det en del kött kvar av, tillsammans med[...]

Länge har jag reagerat över Aftonbladets inriktning på sina Viktklubbslänkar/bilder . Massor av sötsaker och liknande. Varför ska man "unna sig" sånt? Måste[...]

Andra grillningen för i år blev det påskafton till ära. Strålande sol och ca 15º varmt, vi var ju bara tvungna! Fläskfliléerna grillades och skars i skivor[...]

Ibland blir det rester kvar även hos oss, trots att vi är så många. Den här gången blev det fläskfilé från grillningen. Jag tärnade upp de bitarna,[...]

Ibland är det lite mer bråttom än annars eller så är det bara så att man inte orkar skiva och hacka allt. Då gör man en snabbvariant med grönsakerna till[...]

Till en god köttbit är det gott och enkelt med detta. Koka broccolin lite lätt och lägg den sedan i en form. Lägg över rikligt med mozarellaost och strö över[...]

Jaha, så var det dags igen. Stora rubriker om "Fettdoktorn" och därmed efterföljande kommentarer. "Religiös fanatism, diet" osv. Kan bara återigen hävda och[...]

Meningen var att jag skulle använda bröstfiléer till detta men eftersom vi bara hade innerfilé så fick jag göra om receptet lite. Med stora hade jag lagt ett[...]

Dagens kvällsmål började som en tanke om köttfärssås med pasta till ungarna och kokta grönsaker som tillbehör till oss. Efter att gjort ett snabbt överslag[...]