Jag har inte ätit stekfläsk sedan jag var liten och satt där vid farmors dignande matbord. Häromveckan prövade jag igen; en f d inneboende hade lämnat kvar ett[...]

Emellanåt är det ju okej att ta sig en bit choklad av hög kvalitet. Det är 70% kakaohalt och uppåt som gäller, och jag personligen tycker att det är absolut[...]

Jag fick svar redan idag på min fråga om naturbeteskött som jag ställde till kundtjänsten igår. Såhär lyder de goda nyheterna: Hej! Tack för att du har hört av[...]

Nu har jag varit LCHF:are i 4 veckor. Mina svärföräldrar i 3 och min make i 2. Allt blir verkligen mycket lättare när man är fler som stöttar varann, och att[...]

Slängde ihop en lunchlåda idag värd att tipsa andra om. Blev otroligt gott, för att inte tala om mättande! - Stek en kyckligfilé i bitar du tycker är lagom. I[...]

Fettdebatten fortsätter! På Newsmill får professor Rosengren mothugg. Jag hoppas verkligen på en seriös debatt om fettets farlighet, jag själv är mycket[...]

I morse lagade jag lunchlådemat, och det blev superbra. Här kommer ett snabbt recept (tyvärr ingen bild på härligheten): * Fräs ett paket viltmästarskav (eller[...]

Ibland får man experimentera lite med kryddning för att göra maten spännande. Jag tog upp ett paket hälleflundra ur frysen och gjorde det här: - Skar ned ett[...]

Igår skrev matskribenten Jens Linder om fettdebatt och LCHF i DN, läs blogginlägget här . Roligt att läsa ett inlägg från någon som verkar ha ett öppet sinne,[...]

Sent omsider kom matlagaren i mig igång även denna helg. Det blev otroligt bra, så jag måste bara dela med mig! Här kommer receptet till mina gorgonzolabiffar:[...]

Du har till ikväll på dig att tävla på Annas fina blogg om fantastiska priser. Det är grymt kul att läsa alla andras svar helt klart, så ta dig tiden att ögna[...]

Efter att ha sökt med ljus och lykta så fann jag igår på NK ICA ett paket av den ekologiska filmjölken från Saltå/ Järna Mejeri . En kollega berättade[...]

I Riksdag och departement idag så skriver man på mittuppslaget om fetmaepidemin i industriländerna och idéerna som finns för att på politisk väg stävja risken[...]

Gårdagens middag blev otroligt mumsig. Perfekt mat att bjuda andra på tycker jag, eftersom den är näst intill kolhydratfri, innehåller mer fett än vad många[...]

För att göra ett avbräck från allt ägg och bacon, och alla köttbitar med gräddsås så lagade jag idag asiatiskt till middag. En liten improvisation baserad på[...]