Har tjuvstartat! Om än bara litegrann.. Julmusik i högtalarna, julstjärnor, amaryllis och hyacinter i varje rum, adventsstakarna står uppe i de nyputsade[...]

En riktig klassiker i jultider är den mjuka kryddiga pepparkakan. Jag tar gärna om när det gäller denna kakan, mer än en gång.. Vispa 100 gram mjukt smör[...]

Har varit ute på promenad i en pudertäckt skog och verkligen njutit av att december äntligen är här. Vilken start på julmånaden! Snö och minusgrader, här nere[...]

Doften av nybakat och kaffe kan få den mest morgontrötte att slita sig från sängen. Speciellt mörka morgonar som vi har nu, kräver lite lock och pock en söndag[...]

Denna kaka har jag ätit både som kolakaka, chokladsnitt och nu också med saffran. Väldigt god, typisk "kakig kaka" perfekt att inkludera i sju sorters runt[...]

Så kommer här en favorit på julbordet, perfekt med en skiva lagrad ost, julbrödet med nötter & frukt! Det var några år sedan jag började baka det här och[...]

Chokladsmeten görs på 50 gram smält smör och 50 gram smält choklad . Vispa 2 ägg med 2 dl mörkt muscovadosocker , rör ner 1/2 dl grädde . Blanda 2 1/2 dl mjöl[...]

Smakrika vörtbullar som är goda med både ost och en skiva griljerad skinka. Börja med att göra en lightversion av en surdeg och en skållning. Blanda 3 gram[...]

Sjukstuga hela veckan med familjemedlemmar som är krassliga omlott. Så idag hade ingen någon större aptit runt middagstid så det blev lite mys med te och[...]

Spröda och härliga typiska "mormorskakor", dessa små grottor fyllda med sylt. Jag julade till dessa litegrann med saffran i degen och apelsin i sylten.[...]

Spanskinfluerad middag med paella och crèma catalana som sött avslut. Ett gott rödtjut till det och som pricken över i lite Julio Iglesias (bara skoja). Paella[...]

Snart är det Lucia! Då behövs det självklart lussebullar så man kan få sig en varm en till morgonkaffet. I år provade jag att göra en variant med hackade[...]

Här i Smygeköket gjordes en annan sorts luciabulle, en lussebulle med smak av pepparkaka! Klart godkänd tyckte jag medan barnen älskar den. Börja med att göra[...]

Julskinka på knäckebröd med god och stark senap, det är grejor det! Jag är en riktig senapstjej som älskar senap i och på maten. Jag slukar allt från klassisk,[...]

Det här är en jättegod variant av den klassiska havregrynsgröten. Koka upp 2 1/2 dl vatten och tillsätt 1 dl havregryn blandat med 1 tsk kanel , ett stänk mald[...]