Då vi fått en helt underbar salami från faster Inga-Maj, som dock är så stor att den inte endast går att ta slut på genom mackor, så fick vi hitta på något[...]

Seneftermiddagen spenderades med årets julgodis. Gick faktiskt över förväntan och blev både gott och väldigt fint. Ulle hade köpt lite dekorativt strössel ii[...]

Vill naturligtvis bidra till julbordet med lite älgköttbullar! Tycker själv att de blev väldigt goda, men kanske att man inte skulle gått på så mycket olika[...]

Som vanligt var vi många på nyår. Tolv vuxna och elva barn. Nedanstående var mat till de vuxna och det hade räckt till säkert 18 personer om man äter tre[...]

Bestämde mig för att använda ytterfilén (kotlettraden, ryggen, haren...)som jag karvade ut hel från vildsvinet jag sköt i april. Hittade ett recept , från[...]

Som förrätt /aptitretare tillsammans med lite rester av årets glögg gjorde vi två små tapas. Fick lite inspiration från två av mina favvokokböcker; Viltkokbok[...]

Huvudrätten vid vår lilla släktmiddag blev som följer. Då vi var 17 stycken så körde jag receptet gånger 3 ungefär och det blev lite över, så det var lagom.[...]

Caspers födelsedag idag och varför inte då käka en favorit?! Kanske inte så värst unikt, men receptet kommer från min mästerkock till far som naturligtvis gör[...]

Som en påminnelse om var man hittar världens bästa chili, så lägger jag här in en länk till receptet... Verkar som om man inte skall glömma att ha Tequila[...]

Har blivit en favvo lasagne som vi t ex serverade när vi hade en liten middag som tack för de som hjäpte till efter vårt bröllop. Det blev bastu och badtunna[...]

Inför nästa helg testade jag att göra lite soppa på några jordärtskockor som vi hade kvar i kylen. Jag hittade ett recept på recept.nu som jag höll mig till[...]

När Casper fylld två år förra veckan bjöd vi på en av mina fovoriter, som i grunden kommer från ett recept i Mannerströms Viltkokbok. Blev lite småmissar när[...]

Hittade ett recept på en vildsvinsgulasch, från Anders Levén, i någon jakttidning som jag fluktat över ett tag. Passade fint med en kryddig och het soppa en[...]

Vid gårdagens middag med goda vänner bjöd vi på lamm som huvudrätt. Blev själv nöjd och det är alltid tacksamt med gäster som gillar rosa kött! Kanske skulle[...]

Förra helgen när våra värmlandska vänner var på besök fick vi en fin hängmörad och kravmärkt oxfilé som present!! Djuret har har fått mycket kärlek på[...]