Den här lasagnen behöver man inte laga för att den är vegetarisk, den ska man laga för att den är god. Receptet har jag fått dela med mig av till praktiskt[...]

Nu när det är lätt att få tag på ekologisk lax passar vi på att äta det. När man inte kan få tag på ekolax kan man göra det här med nån annan fisk. Laxpytt[...]

Nu är squashsäsongen slut i vår trädgård. Bara en squash ligger i kylen nu och inga fler är på gång. En ovan känsla efter en sommar med squash i överflöd. Vi[...]

Ny vecka! Och septemberutmaningen är igång. Denna vecka är onsdagens och torsdagens rätter helvegetariska. Dessutom är de goda! Skulle det vara nåt som missats[...]

Pannbiff, löksås och potatis är klassisk husmanskost. I den här versionen är köttet i pannbiffarna utbytt mot klimatsmarta och goda bönor. Man behöver inte[...]

Redan förra veckan bloggade jag om säsongens sista squash, men det visade sig vara fel. Det dök nämligen upp ännu en, så då får den bli del av den här smarriga[...]

      Det här är en härlig höstpaj, tycker jag. Jag brukar laga den i oktober, men i år tjuvstartar jag lite. Nu kan jag dessutom plocka färska[...]

Nu blommar jordärtskockorna såhär vackert. Jordärtskockor är verkligen min favoritväxt, de lyser upp hösten med blommorna och våren med rötterna. Nu över till[...]

Jag skulle verkligen vilja äta mindre ris, men till vissa rätter passar verkligen inget annat. Här har jag i alla fall kompenserat med hemodlad zucchini och[...]

Squashsäsongen verkar inte vara slut, för igår skördade jag fyra stora squash nere på kolonilotten igår, men gav bort två till grannarna. Men därför blir det[...]

Nu är jag tillbaka efter ett lågt blogguppehåll. I höstas läste jag, vid sidan av mina vanliga studier, kursen Mat och miljö vid Umeå universitet och den tog[...]

Nu på vintern är de vanliga salladsgrönsakerna inte i säsong. Det man kan köpa i affären är växthusodlat och/eller importerat och inte i närheten av de[...]

I påsen till vänster är det mangold som vi odlat i vår trädgård i somras. Min frysinventering visade att vi har 13 dylika påsar som måste ätas upp innan det[...]

Det är svårt att hinna baka när allt är igång med skola, förskola, jobb och övriga åtaganden. Därför bestämde jag mig för att passa på att ha en bakdag innan[...]

De traditionella tillbehören till pytt i panna är inlagda rödbetor och stekt ägg, i alla fall om du frågar mig. Pytten gör vi i ugnen. Sätt ugnen på 200[...]