När grädden i kylen närmar sig "bäst före"-datumet och men bara inte kan lyckas göra av med den är ett bra tips att frysa in den och ta fram till nån gryta[...]

p { margin-bottom: 0.08in; } I vanliga fall bakar vi i princip allt bröd, men på vägen till landet i helgen var vi tvugna att köpa bröd. Att hitta ekologiskt[...]

Dagens middag var en riktig skåpsrensning. Matlagningsyoghurten hade egentligen passerat "bäst före"-datumet, men smakade fortfarande okej. En bortglömd bit[...]

p { margin-bottom: 0.08in; } En produkt som jag förutspådde skulle bli problematisk under ekoexperimentet är ost. Vi äter mycket ost i vår familj, i vanliga[...]

Linssoppa är kanske inte så vackert att se på, men smaken är det absolut inget fel på. Jag brukar tänka på berättelsen om Esau som sålde sin förstfödslorätt[...]

Den här rätten är nåt vi brukar njuta av vid speciella tillfällen, såsom nyårsafton och bröllopsdagar. Men i frysen fanns tre plattor gammal smördeg som jag[...]

Jag testade cashewnötsröra efter Jennys recept (ungefär). Mixade 1,5 dl cashewnötter till mjöl, lade i en knippe gräslök och ½ dl vatten och mixade lite[...]

Köttbullar till efterrätt? Nej, det är snarare chokladbollar. Eller egentligen nötbollar. De mörka är mina favoriter och de gjorde jag så här: Knappt 2 dl[...]

April är redan slut. Det är dags att utvärdera ekoexperimentet. Tillgänglighet : Vi fick, utan jättestor ansträngning, tag på i princip allt vi ville ha under[...]

Vårt "Ät vad du har"-tema fortsätter även kommande vecka. Jag ska cykla ner och handla sånt som man alltid behöver (såsom yoghurt, morötter och potatis), men[...]

Högst upp i skafferiet hade vi ett kvarglömt paket med taco tubs. Det hade visserligen passerat sitt "bäst före"-datum med åtta månader, men det var oöppnat,[...]

Brödet i frysen var helt slut, så idag fick bli bakdag. Tre olika sorters bröd blev det, ett formbröd med havregryn som jag fryser in skivat och använder till[...]

Vi hade jordärtskockor och rotselleri i kylen, så därför blandade jag det med potatis och gjorde mos. Moset fick en god, frisk smak av jordärtskickorna och[...]

Vi hade en burk creme fraiche som gick ut idag, så vi passade på att göra den här mumsiga grytan. Alla, utom lillebror, tyckte det blev jättegott.[...]

Smarrig pastagratäng som jag tyvärr inte var hemma för att fota. 200 g pasta 6 ägg 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 paket krossade tomater 3-4 msk olivolja salt[...]