Gula ärtor är en proteinrik baljväxt som trivs bra i vårt klimat och odlas på många håll i Sverige. De är mest kända som huvudingrediensen i ärtsoppa, men kan[...]

Om man bor i villa, radhus eller radhuslik lägenhet så får man "tidningen" Vi i Villa i brevlådan. Det går inte att komma undan. Jag har provat att sätta upp[...]

Nu börjar det verkligen ta fart med förodlandet. Nu i mars är det en hel massa frön som ska i jorden och först ut hos oss blev fyra sorters tomater. Tomater[...]

Den här veckan har jag använt gula ärtor (ja, precis sådana som man brukar koka ärtsoppa av) för att göra en rätt som till formen påminner köttbullar. Någon[...]

Rotsellerin gör den här pastasåsen fyllig och god och de mixade sojabönorna ger en lite krämig konsistens. Jag föredrar att koka sojabönorna själv och är man[...]

I fredags kom årets sista Svenska lådan från Ekolådan. Den var full med rotsaker, så då passar det ju bra med rotsakspytt. måndag : Kikärts- och rotsakspytt[...]

Sojabönor har en ganska neutral smak, så man kan med fördel krydda dessa biffar mer. Stek dem som små, små puckar och servera med spaghetti och tomatsås.[...]

Att bröd är godast när det är nybakat beror på att fukten i brödet fortfarande är bunden i stärkelsen. När brödet får ligga så torkar det och stärkelsen blir[...]

Efter att ha tillämpat pizzatrixen några gånger med lyckat resultat kände jag mig redo att gå vidare och förändra receptet mer till min egen smak. Jag gillar[...]

Det här blir en lite kortare vecka eftersom det är långfredag på fredag och påskhelg. Veckan inleds med en enkel vardagsklassiker. måndag : Pasta med[...]

Svartrot är en doldis bland grönsakerna. De ser ganska trista ut där de ligger, ofta lite jordiga, med svart skal. När man skalar dem oxiderar de dessutom på[...]

I dagens DN fanns en insändare som efterlyste fler artiklar med praktiska tips på hur vi bör agera för att skapa ett hållbart samhälle. Skribenten ger exempel[...]

Så här års är vi fortfarande i rotsakssäsongen och vill man äta säsongsrätt är det i princip bara rotfrukter och kål som står på grönsaksmenyn. Rivna morötter[...]

Det är bara början av påskhelgen och allt detta påskgodis står mig redan upp i halsen. Att godis inte har några som helst positiva effekter för hälsan, det[...]

Efter påskhelgen kan det kännas skönt med lite lättare mat. Kanske en vegetarisk vecka? Denna vecka är alla recept, utom fredagens paj, fria från animaliska[...]