Alla inlägg med taggen svenskt ris här på bloggen handlar om att på nåt sätt byta ut ris mot nåt annat svenskodlat gryn. Problemet med ris är dock inte främst[...]

Salladskålen är precis på slutet på sin säsong, men än så länge kan man ibland hitta svensk salladskål i butiken. Annars är den huvudsakliga säsongen för[...]

Pizza har vi alltid ätit till och från, bakad enligt det här receptet . Det har smakat gott, som pizza vi bakade hemma när jag var liten, men inte alls som[...]

I februari är vi verkligen mitt i vintern när man tittar på matsäsongen. Grönsaker i säsong är så gott som enbart rotfrukter, kål, groddar och skott.[...]

Förra året bytte jag till mig fyra purjolöksplantor på en plantbytardag. Väl hemma planterade jag ut dem i en pallkrage och i september skördade vi fyra fina[...]

Det är kul med färg. Hade jag haft blå potatis hade jag gjort blått mos till, men idag får vi hålla till godo med vanlig potatis. Kanske är de här biffarna[...]

Jag gillar att ange alla mängder i gram när jag bakar numera. Det är så enkelt att bara ställa bunken på min digitala våg, hälla i önskad mängd och sen[...]

Vi wokar i princip varje helg. Det är ett himla bra sätt att göra slut på grönsaker som blivit över under veckan. Dessutom är det enkelt och gott. På vintern[...]

Jag var under många år vegan och då fanns det två klassiska tillbehör till potatisgratäng (som då naturligtvis var mjölkfri), stekt tofu eller bönsallad.[...]

Den här veckan har vi sportlov, så därför har jag varit lite sen med att planera och handla. Men här kommer ett förslag på veckomatsedel. Vi fick en purjolök i[...]

Ärtskott är de första 5-10 centimetrarna av ärtplantan som man klipper av och äter i sallad, på smörgås eller bara som den är. De brukar säljas inplastade i[...]

I den här smarriga fiskrätten drygas fisken ut med rivna rotsaker. Hittar man inte persiljerot i affären går det bra med palsternacka eller kålrot istället.[...]

Enligt en skribent i dagens nummer av Sydsvenskan skulle en minskning av köttkonsumtionen med en tredjedel för att jordens befintliga åkermark ska kunna föda[...]

Om man tycker att den här grytan är stark går det utmärkt att byta ut vattnet mot turkisk yoghurt. Jag tycker den här grytan passar speciellt bra till kokta[...]

Jag brukar kylskåpsjäsa frallor på plåt, men tyvärr tar det lite för mycket plats i kylen för att jag ska kunna göra det ofta. Därför blev jag väldigt glad[...]