Igår trotsade vi regn och rusk och åkte in till city för att heja fram en Marathonlöpare, ja alla förstås men särskilt en som vi kände. Full av beundran inför[...]

Dagen har ägnats åt att röja lite och städa och pyssla…fast det är också bra dagar! Till middag blev det ugnsstekta kycklingben (stekta i torsdags för[...]

Nu börjar förberedelserna inför fredagens buffé. Jag var i väg och handlade efter jobbet idag; måndag kändes inte som en helt bra dag att handla på – en[...]

Innan dagens matlagning inför examens-fredagen tar vid: en plätt-frukost med mättat fett! Tvärtemot Livsmedelsverket som hellre hade sett att det varit[...]

Citroner är vackert! Nu på förmiddagen har jag lagt in sill till buffébordet. Jag ska bara ha en sort, men en av de godaste jag vet. Återigen får jag tacka[...]

Fast inte riktigt...för nu har vår dotter med sambo flyttat sjuttio mil upp i landet...och vi önskar dem Lycka till! Svärsonen fick sin sjuksköterskeexamen[...]

Det var kul göra en buffé där de flesta delarna var LCHF-anpassade. Självklart så hade jag också "vanlig" mat på bordet men inte mycket! Det enda jag inte åt[...]

Gjorde små gräslökspannacottor toppade med sikrom till buffén. Ganska enkla att göra - bara lite pyssligt! - och det ser jättetrevligt ut. Om man bara är några[...]

Gjorde en fisk- och räkmousse till buffébordet. Också den måste förberedas - jag gillar det som går förbereda och ha klart - förutsatt att kylen räcker till![...]

Behövde ett tillbehör till fisken när jag åt lunch en dag. Detta går snabbt att göra och blev jättegott! Använder gärna färsk broccoli men att ha både broccoli[...]

Så idag blev det moussaka till middag. Längtar till Grekland, håhåjaja. (F-n, vi borde haft retsina…) Vi satt ute på altanen, med infran påslagen, men[...]

Idag är det blött och grått ute. Suck. Jag och maken ska på restaurang i kväll, bara han och jag. Ska bli trevligt, nu har jag varit ute och drällt med alla[...]

Denna gråa lördag bestämde jag mig för att baka ett ljust bröd, när jag hittade ett recept på tekakor här . Hon är den vars bröd jag litar på! Och blev inte[...]

Har ätit så god middag på restaurang Göteborg. Mmmums! Vi åt svensk biff med fettkappa, sallad och bearnaise. Maken åt potatis också. Jag fick extra sås. Åt[...]

Ett ihållande regn har vi haft hela dagen. En riktig söndagstristess spred sig här hemma...så vi klev ut till bilen och tog oss en liten åktur som vi avslutade[...]