Bovete har sina anhängare. Faller man för smaken på bovetepannkakor vill man ha mer. Det börjar ju dyka upp matställen i Sverige som gör lunchrätter med[...]

Den här årstiden kan man behöva variation till potatis. Sötpotatis smakar mera grönsak och är fräschare nu. Väldigt gott. Mycket i detta fiskrecept är[...]

KIPPERS Min affär hade nyinkommen rökt strömming, den urbenade typen som kallas kippers. Den visade sig vara lika god som den såg läcker ut. Utseendemässigt[...]

FRÖINKÖP Öppet brev till mina odlingskamrater. I slutet av förra sommaren lovade jag några av er sortnamn på en del av mina grönsaker. Plötsligt var hösten[...]

Det firades många födelsedagar nu på våren. Så många runt mig att det här bakverket förknippas med vår, solen lyser genom köksfönstret och man beundrar[...]

Här kommer ännu en snabblagad liten rätt. Nyheten är att jag prövat att byta ut ris mot hela korn av dinkel eller spelt som det också heter. ICA säljer[...]

Spenat Den här årstiden längtar man efter nytt fräscht grönt, som vi så väl behöver. Och ibland är det svårt att följa vettiga regler om närodlat och[...]

Apelsinerna är fortfarande aktuella, ovanligt fina i år. Jag har när det varit möjligt köpt italienska blodapelsiner som de på bilden. Ta vara på fina skal.[...]

Torskgryta med morot och purjo är ett säkert kort. Jag börjar med den lätta varianten som jag gör till barnfamiljen. Sedan följer min egen favorit som kanske[...]

Gräddsåsen i det här receptet passar väldigt bra till sej men man tar ju den fisk man tycker är köpvärd. Kolja, torsk, alaska pollock. SEJGRYTA MED TOMAT OCH[...]

FILODEG är bra att ha hemma. Den kylda är lättare att hantera än den frysta men har kortare datummärkning. Ett öppet paket håller sig några dagar i kylskåp.[...]

Igår behövde jag fylla på råvaruförrådet. Vi tjatar om det dåliga urvalet så här års men det har faktiskt blivit mycket bättre. De vita rötterna är[...]

Mitt första inlägg innehöll ett krävande recept på kumminskorpor, men här kommer motsatsen. Ett gammalt familjerecept som inte tidigare lämnats ut. Var så god[...]

KYCKLINGBULJONG Ibland kokar jag en kyckling utan några krusiduller. Det kalla köttet blir fint till en sallad om man inte vill göra en currysås till det[...]

Nu har ju ”brunch” blivit vardagsmat för många svenskar. Mina föräldrar kallade det frukostmiddag och vi fick det när familjen skulle ha en slapp[...]