Utgå från grundreceptet på sconesen. Ta bort kardemumman och ha i lite extra salt. Ha i ca 1 dl smör (jag tog bregott) i smeten och 1/2 dl extra[...]

Färsk salvia Kotletter med fin fettkant Lite rökt sidfläsk - pancetta Fänkålssallad med grana, stjälkselleri och massa olivolja. Stek först sidfläsket i smör.[...]

Det här receptet kom till när Marco ville göra den italienska rätten Malfatti - som betyder felaktig. (Den påminner ju om gnocchi men innehåller inte potatis[...]

med grannarna rätt över gatan Dessvärre glömde jag ta en bild av resultatet av detta. Men vart fall så va förrätten rullar av rökt lax. I rullen hade jag en[...]

önskar Marco, Linda och Agira! Slår aldrig fel att hon kommer lufsandes från sovrummet när hon hör att jag ska äta frukost. Men så vet hon ju att jag gör extra[...]

På skärtorsdagen la vi en stor bit skinka i rimlag. Vi hade bara salt, vatten och örter. 4 liter vatten, 225 gram salt och blandning av förska örter. Koka upp[...]

börjar komma upp. Tomat, smultron, örter som citronmeliss, timjan, oregano, basilika, gräslök och fina förgätmigej. I morgon ska jag lägga i blöt lite olika[...]

är krattat och bortkört (fusklägger lite bakom vedboden också eftersom jag är lite lat). Återstår väl typ tre ton att dona me... Men nu börjar det bli fint i[...]

I nya glassmaskinen som mamma var snäll och gav mig. Men vilket då betyder att jag måste hålla grannskapet med glass i sommar. Första försöket fick följande[...]

knepa jag ihop fläskotletter med upphettad parmaskinka, sellerirots puré och fänkålssallad. Lite Tommasi budget drack vi till

å jag har helgen ledig. Är inget annat än skönt. Men något som var gott var maten ikväll Fänkål i ugn med smör och olivolja (låt fänkålsdillen sitta kvar)[...]

Pappa grillade både gris och ko. Helena fixa smör och sallad. Å jag friterade vitkål i smör och värmde sellerirotspuré. Potatisgratäng, grillade grönsaker å[...]

Men det grillade sidfläsket och stuvade broccolin blev smarrigt. Stackars såsen fick inte ens stå på bordet så oätlig blev den... Hade ambition att göra en[...]

latmaskmiddag. Grillad kyckling! Jag är halv förtjust i köpt grillad kyckling... Föredrar å göra den själv. Men Marco vill gärna ha en dos ibland så så fick[...]

lite vino. Det va smarrigt å nu är vi mätta och belåtna! Min pasta är lagad på 4 vispade ägg. I det vispar man ner 1,25 dl philadelfiaost och 1/2 dl fiberhusk.[...]