kakao och utan socker. Gör så här: 5 dl grädde kokas upp och tas direkt av plattan. Under tiden lägger man 3 gelatinblad i kallt vatten. Krama ur de och lägg i[...]

i Casa Spångtorp. Kycklingbröst denna gång. Vi grillar med ved å inte kål. Bäst så. Det serveras också förrätt i form av kalvbräss. Så här gjorde vi: Lägg[...]

överraskning. Anna på jobbet sin kille, Jörgen, traska förbi med ett kilo fransk grädde å jordgubbar. Men så jobbar han också i ostdisken i saluhallen på NK.[...]

biff med benet kvar och en fet kappa = hur gott som helst  Jag lagade en bearnaise sås på det vi hade. Utan vattenbad . Så här gjorde[...]

Fem vitor fick bli maräng. Vispa vitorna tillsammans med ca 1 1/2 dl sukrin. Fluffigt å så att den inte rinner ur bunken. Mixa ca 2 dl sötmandel och vänd i.[...]

persiljerot fick utgöra kvällens "man tager vad man haver" middag. Vi hade inte mycket solrosolja att fritera i så det fick bli hälften olja hälften smör.[...]

med ägg och sidfläsk. Och kaffe såklart. Vi fick rafsa fram kaffebryggaren jag köpte i somras efter tragisk incident häromdagen... Marco råkade krascha[...]

hos mamma och pappa var verkligen till belåtenhet! Strömming och en liten rom och laxrulle tillförrätt. Till det drack vi "hundbubbel". När mamma trimmar[...]

Nu har vi fått en god dos Omega 3. Varför ta kapslar när man kan få det i den här formen? Tunna skivor salmalax och en bit tonfiskfilé Vänd runt tonfisken i en[...]

Idag har vi donat massa i trädgården och lagat matlådor till syster. Så det passade fint med lite lat picadeo. Till det dricker vi Loka vattenmelon och Coca[...]

till systeryster + bebis som inte äter mat än. Här är lite av vad som fick bidra idag: Köttbullar Fiskgryta med gårdagens spad av blåmusslor Råstekt potatis[...]

Marco stod för middagslagning idag. Det blev alltså kalvrulader på svenska. Just den här rätten heter också Uccellettei di Scappati, som betyder "förrymd[...]

Sidfläsk  Späck  Späck + fläsk Är inte säker på exakt namn på den här biten men vi skar tunna[...]

Bryn bitarna i smör, ha inte i för mycket i pannan med en gång bara. Jag skalade ca 8 små fina lökar, 5 små klyftor vitlök, 3 små morötter, 1 liten[...]

Kom ihåg att man ska knäcka sparrisen, då knäcker den automatiskt där den ska knäckas. Kan vara halva eller bara ett par centimeter som knäcks av. Koka[...]