2-3 mogna bananer 5 ägg 3 dl strösocker 150 g mandelmassa, riven 4 dl vetemjöl 100 g choklad, hackad pärlsocker kallt smör Sätt ugnen på 175 C. Skala och skär[...]

1 dl russin 3 msk hett vatten 1 tsk salt 3 msk gul lök, finriven 1 msk persilja, finhackad 2 vitlöksklyftor, pressade 1 msk garam masala 3 msk crème fraiche[...]

Såhär i början av den sista månaden på året känner jag hur sötsuget stegrar sig och laddar inför julens socker-överslag. Jag tar alla chanser jag får att baka[...]

Mjölkchokladfudge 3 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 50 gram smör 2 msk flytande honung 100 g mjölkchoklad Blanda grädde, socker och sirap i en[...]

50 g smör 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 0,5 tsk bikarbonat 2 tsk kanel 1 tsk malen kardemumma 1 tsk malen ingefära 1 tsk malda nejlikor 1 dl crème fraiche[...]

500 g kycklingfilé 2 vitlöksklyftor smör 0,5 tsk salt 2,5 dl grädde 0,5 hönsbuljongtärning 0,5 tsk krossade kardemummakärnor 1 tsk kinesisk soja 1 tsk sambal[...]

Såhär i mellandagarna är det inte riktigt alla som vill äta julmat, men julgodis och julfika brukar fortfarande vara lockande för de flesta som har det minsta[...]

Jag hade ett sug efter paj idag. Dessutom hade vårt kylskåp en del invånare som skrek efter ett högre syfte; dill, kräftstjärtar, västerbottenost och kokt[...]

Ibland gör såsen susen. Den här gången var det strösslet som gjorde hela skillnaden. Lätt att göra och funkar som musli om man hoppar över limen enligt Icas[...]

Vår frys håller på att svämma över. Vi har ett fullhögt frysskåp i köket och en frysbox i garaget och båda är fulla med mat, bröd, fikabröd och bär. Ganska[...]

Vi äter och äter men jag får inte till några blogginlägg, sorry! Energinivåerna är låga i familjen just nu, även om humöret är (nästan) på topp. Jag siktar på[...]

På senaste tiden har jag varit sugen på att baka småkakor. Det är lite mer fix än en mjuk kaka men det är roligare att "bulla upp" ett fat med flera sorters[...]

En del av en nyttig måltid är grönsaker har jag hört. Vårt problem är att de blir kvar i kylen eftersom jag kommer på "just ja, salladen!" - när vi satt oss[...]

Köttfärslimpa är en ganska ny favorit hos oss. Jag tyckte inte alls om skolans gråa, slemmiga limpa och har väl sedan dess varit rädd att prova. Skam den som[...]

Igår åt vi kyckling med kokos och chili och hela familjen njöt, även vår niomånaders tjej. Kyckling har blivit mer sällsynt på vårt middagsbord. Kanske kan[...]