Diverse

500 g köttfärs 2 msk ströbröd 1 dl vatten 1,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 gul lök 2 dl crème fraiche 1 msk frank senap 1-2 msk honung olja Lökröra: 2 stora[...]

Nu har det varit stiltje några dagar. Vi har ätit en massa gott, men inte delat med oss. Här ska ni i alla fall få ett tips på en god och lite annorlunda[...]

Mjölkchokladfudge 3 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 50 gram smör 2 msk flytande honung 100 g mjölkchoklad Blanda grädde, socker och sirap i en[...]

1 kg potatis 1 gul lök 1 rödlök 2 hackade vitlöksklyftor 1 msk olja 2 dl riven ost 1 tsk timjan 1 tsk salt Äggstanning: 2 dl grädde 2 ägg 2 krm salt 1 krm[...]

Det här måste nog vara de godaste klubbor jag vet. Vi försöker att inte laga dem så ofta men ibland faller vi för frestelsen. Egentligen ska det vara syltat[...]

Ibland gör såsen susen. Den här gången var det strösslet som gjorde hela skillnaden. Lätt att göra och funkar som musli om man hoppar över limen enligt Icas[...]

Till ca 24 biskvier behöver du: 2 dl strösocker 2 ägg 1,25 dl vetemjöl 80 g mörk choklad 80 g smör 1 tsk bakpulver 2 dl kakaopulver 150 g osötat jordnötssmör[...]

2 auberginer 3 stora hackade gula lökar 2 stora fint hackade vitlöksklyftor 1 medelstor zucchini 1-2 tsk timjan 3-4 skivade tomater 1 dl vispgrädde 2 tsk[...]

Man skulle kunna tro att jag har tillräckligt många recept för att alltid ha uppslag till middagar. Att det bara är att ta ett ur högen och köra på det. Så är[...]

1 mogen banan, gärna frusen 3 dl frysta jordgubbar 1/2 pressad citron 2 cm färsk ingefära 6 dl apelsinjuice Mixa allt och häll upp i fyra glas, drick med[...]

2 dl okokta röda linser 2 morötter 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 grön chili 1 msk färsk, riven ingefära (eller 1 tsk torkad) 1 tsk gurkmeja 1 tsk spiskummin[...]

5 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 msk bakpulver 1 msk vaniljsocker 150 g smör, kylskåpskallt 1 ägg Fyllning: 1,5 dl sötmandel, finhackad 250 g mandelmassa 2[...]

Den här helgen hade jag bjudit hem några tjejkompisar på middag. Jag inser att jag inte har någon som helst koll på hur man komponerar en välbalanserad meny[...]

Botten: 200 g mandel, mald ca 5 msk grädde äggvita (jag använde fyra små) Smörkräm: 200 g rumsvarmt smör 5 tsk kakao vaniljpulver (jag använde ca 1 tsk)[...]

Tänk vad roligt när otippade kombinationer blir lyckade! Jag har med lite extra iver tipsat både grannar, familj och vänner om det här receptet. Dels för att[...]

Pajskal: 4 dl mjöl 150 g kallt smör 2 msk kallt vatten Fyllning: 3 dl vispgrädde 2 ägg 1,5 msk mjöl 200 g riven Västerbottensost rödlök crème fraiche röd rom[...]

4 kycklingfiléer salt peppar 12 oliver 1 msk ströbröd 1 dl ajvar relish smör 1,5 dl vatten 1 msk kycklingfond 1 dl matlagningsgrädde 0,5 dl ajvar relish 1,5[...]

500 g lammfärs eller blandfärs 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 tsk spiskummin 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Tomatsalsa: 3-4 tomater 2 avokador 1 rödlök färsk[...]

Till två stora och ett litet glas behöver du: 1 banan, gärna frusen 3 dl blåbär, frusna 2 dl vaniljyoghurt 2 dl apelsinjuice Mixa ihop allt och häll upp.[...]

smör olivolja 900 g rotfrukter, t ex morot, kålrot, rotselleri skalade och tunt skivade 1 gul lök, hackad 1-2 vitlöksklyftor, hackade 1 tsk salt 1,5 krm[...]

600 gram blomkål 400 gram köttfärs 1 hackad gul lök 1 dl ketchup 1 dl buljong 1 tsk basilika Sås: 2 dl blomkålsspad 2 dl mjölk 2,5 msk vetemjöl 2 dl riven ost[...]

100 g smör eller margarin 3 dl mjölk 50 g jäst 3/4 dl socker ca 8 dl vetemjöl 100 g mandelmassa 2 dl blåbär 2 msk florsocker eller 1 dl blåbärssylt 1 ägg[...]

3 dl turkisk yoghurt 100 g finrivna morötter 1 tsk riven ingefära 1 msk flytande honung 0,5 tsk salt 0,5 tsk rivet limeskal 1 pressad vitlöksklyfta 0,5[...]

Mördeg: 2,5 dl vetemjöl 0,5 dl strösocker 100 g smör 1/2 ägg Fyllning: 75 g smör 2 dl strösocker 2 ägg 2 medelstora kokta, kalla potatisar 3/4 dl (ev skållad,[...]

400 g köttfärs 1 dl strimlad purjolök 2 dl strimlad vitkål 2 skalade, grovrivna äpplen 1 tsk curry 1/2 burk majskorn 1,5 tsk salt 1,5 krm peppar 1/2 tsk[...]

Visst är det smidigt med mat som kan förberedas? Jag gillar tanken på att ha allt färdigt långt innan gästerna kommer, att lugnt sitta i solstolen med[...]