Botten: 200 g mandel, mald ca 5 msk grädde äggvita (jag använde fyra små) Smörkräm: 200 g rumsvarmt smör 5 tsk kakao vaniljpulver (jag använde ca 1 tsk)[...]

300 g aubergine 400 g zucchini 3 vitlöksklyftor, finhackade olivolja salt 200 g lasagneplattor 400 g tomatsås 200 g färskost, t ex philadephia eller flödeost[...]

2 ägg 1,5 dl strösocker 1,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 100 gram hyvlat smör 3 dl blåbär, gärna frusna Pärlsocker efter behag Sätt ugnen på 175 C. Smörj och[...]

Till två stora och ett litet glas behöver du: 1 banan, gärna frusen 3 dl blåbär, frusna 2 dl vaniljyoghurt 2 dl apelsinjuice Mixa ihop allt och häll upp.[...]

smör olivolja 900 g rotfrukter, t ex morot, kålrot, rotselleri skalade och tunt skivade 1 gul lök, hackad 1-2 vitlöksklyftor, hackade 1 tsk salt 1,5 krm[...]

2 vitlöksklyftor, finhackade 1 msk ingefära, färsk och finhackad 1 grön chilifrukt, urkärnad och finhackad 1 tsk malen spiskummin 1 tsk malen koriander 2 msk[...]

1 bunt grön sparris 150 g sugar snaps 200 g kålrabbi 80 g ruccola 8 rädisor Dressing: 1 msk riven ingefära 1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 3 msk[...]

150 g mörk choklad 150 g smör ca 1 msk snabbkaffepulver 2 ägg 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1,5 dl vetemjöl 75 g nötter, grovhackade, t ex pistasch- och[...]

8-10 lasagneplattor 250 g fryst bladspenat 2 krm riven muskot salt svartpeppar 250 g keso eller lättkesella 2,5 dl mjölk 1 dl riven ost Tomatsås: 2 gula lökar[...]

250 g mango i bitar 250 g hallon 1 lime 1 dl kokos 100 g smör 1 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl havregryn 1 dl råsocker (eller strösocker) 1/2 tsk bakpulver Sätt[...]

600 g kycklingfilé i bitar 1 msk smör 1 msk olja salt peppar 2 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 0,5 msk soja 1-2 tsk sambal oelek 1 purjolök, skivad 2 msk[...]

500 g skinn- och benfri laxfilé 2 dl kokosmjölk 1 msk färskpressad limejuice 1 tsk finrivet limeskal rapsolja salt pepparmix Skär laxen i portionsbitar.[...]

1 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 4 dl mjölk 2 dl grädde 6 ägg 0,5 tsk salt ev. 2 dl riven ost Vispa ihop mjölet med mjölken till en slät smet. Rör i grädden och[...]

4 portioner vit fiskfilè, ca 600 g 140 g bacon 200 g färsk svamp smör salt svartpeppar 2 msk hackad persilja Jordärtskocksmos: 500 g potatis 300 g[...]

Jag har inte varit så aktiv här den senaste tiden eftersom vi flyttat till hus och all tid och energi har gått åt till att komma i ordning. Nu känns det som[...]