Patatas panaderas Bli inte skrämd av de enkla ingredienserna; detta blir en delikat potatisrätt som passar till det mesta För 4 personer: olivolja att steka i[...]

Så enkelt och så gott... 1,2 -1,5 kg djupfyst älgstek Saltlake: 2 liter vatten 1,5 dl salt 10 svarta pepparkorn ( ev 10 st enbär ) Lägg i den frysta älgsteken[...]

En klassiker på skogens guld Till 4 personer: 1 liter god vaniljglass typ tofu 3-4 dl hjortronsylt Värm hjortronsyltet i en kastrull - koka den inte! Skopa[...]

En liten rätt som är snabb, enkel och god! Till en omelette nature: 2 ägg 1 msk vatten salt svartpeppar olivolja till att steka i Vispa sönder äggen med[...]

Sommarlängtan! Ett stort glas: 2,5 dl sojamjölk 1 dl frysta sockrade jordgubbar 1 dl vaniljtofuglass (eller annan mjölkfri...) av behövs mer sötning t ex[...]

Saftiga smakrika köttbullar med härligt potatismos! Till 4 personer: Köttbullar: 500 gr köttfärs 0,5 dl pofiber 1 dl vatten 1 hackad gul stekt lök salt[...]

Rysk sallad En härlig spansk klassiker; som tapa, förrätt eller tillbehör En sats: 3 stora potatisar 2 stora morötter 100 gr. gröna ärtor 150 gr tonfisk i[...]

Stekta tomater i olivolja Mycket användbar och framförallt god tomatsås! Till en sats: 3 msk olivolja 1 hackad lök 1 hackad vitlök 1 hackad morot 1 kg mogna[...]

Lite småkrispiga tunna filéer med härlig smak av vitlök och persilja Till 4 personer: 3 - 4 st kycklingfiléer 2 ägg 1 dl ströbröd (glutenfritt) pofiber (eller[...]

Enkel och god chokladsås Till en sats: 1 dl kakaopulver 1 dl socker 1 dl vatten lite kanel lite äkta vaniljpulver en liten nypa salt om så önskas... Tips för[...]

Ett härligt minirecept på 2 st belgiska "les gaufres" Till 2 belgiska våfflor: 100 gr glutenfritt mjöl pyttelite salt 1 tsk socker 1 ägg drygt 1,5 dl[...]

En prima tonfisksås till pastan Till 4 personer: Pasta till 4 personer ( glutenfri ) Tonfisksås: 5 dl av Tomate Frito 2 burkar god tonfisk En näve svarta[...]

Gott! Sallad till 4 personer: 1 romansallad 2 avokado 20 körsbärstomater 500 gr färdigstekt kyckling - t ex rester av dubbelpanerad vitlöks- persiljekyckling[...]

En sann spansk klassiker Till en tortilla: 1 kg potatis 1 lök 5-6 ägg havssalt olja till att fritera olivolja till att steka Skala potatis och lök. Skär dem i[...]

Saftiga blåbärsmuffins till frukost; inte för söta och fulla med blåbär! Ingredienser till 12 st: 100 gr mandelmjöl 100 gr rismjöl 50 gr ren havregryn 1 tsk[...]