Coca de massana äppelkaka som Katalonien med lite anis i Ingredienser: 3 ägg 150 gr råsocker 1,5 dl mild olivolja / rapsolja/ eller häften av varje ;) 100 gr[...]

Goda gratinerade aubergine som vid medelhavet 4 auberginer 1 gul lök några vitlöksklyftor 50 gr bladspenat 50 gr russin 50 gr serranoskinka (uteslut vid helt[...]

Härlig turrónglass med "crunchiga" bitar i Ingredienser till 4 personer: 150 gr turrón de Jijona (alltså den mjuka) 1 Alpro soya grädde airy & creamy Vispa[...]

En liten nostalgitripp till Bar EME i Bilbao: Triangulos y Torres Triangel sandwich: Bröd God kokt skinka Isbergssallad Majonäs Hemlig sås (recept nedan) Lägg[...]

Gammaldags recept på efterrätt från England Per person: 1 dl vispad airy & creamy sojagrädde 1 msk florsocker - eller mer honung 1 msk sherry typ[...]

Samfaina är en katalansk grönsaksröra som är släkt med pisto m anchego och den sydfranska ratatoullie. Ingredienser: 1,5 kg hel kyckling uppdelad i bitar eller[...]

Äppeltarte  Pajdeg: 1,5 dl mandelmjöl 1,5 dl majsmjöl 1,5 dl rena havregyn 100 gr kallt mjölkfritt margarin 1 dl råsocker 1 msk vaniljsocker[...]

Knapriga flapjacks 16 st 200 gr glutenfria havregryn 100 gr smörfritt margarin 1 tsk vaniljessens 1 dl farinsocker 50 gr russin Smält smör med socker och låt[...]

Farligt gott 300 gr god mörk choklad 2 dl salta jordnötter 3 dl minimarshmallows Smält choklad över vattenbad. Rör i övriga ingredienser. Häll upp smeten i en[...]

Snabbmat om köttfärsröran är färdig och pizzadegen görs på bakpulver Pizzadeg: För en pizzadeg med jäst se denna länk För en inte lika god men snabb[...]

Knapriga fröbröd Ingredienser: 1 dl skalade sesamfrö 1 dl solrosfrö 1/2 dl linfrö 1/2 dl pumpafrö 1/2 tsk salt 2 dl majsmjöl eller glutenfritt mjöl 1/2 dl olja[...]

Härligt i hösttider Ingredienser till en toast: 1 dl kantarell en skvätt olivolja (rapsolja/mjölkfritt margarin) salt och peppar en glutenfri brödskiva Skär[...]

Knapriga havrekakor Ingredienser till 18 stora kakor 175 gr rena havregryn 150 gr mjölkfritt margarin 1 dl råsocker (mer om man vill ha dem söta) 1 msk[...]

Ingredienser: 2 auberginer 2 burkar tonfisk en hand gröna oliver Tomatsås / eller en burk passerade tomater Gratängsås: 2,5 dl alternativ till gräde 1 dl[...]

Gott från grillen Grilla banan och några marshmallows Toppa med choklad & Nutellasås Choklad & Nutellasås Koka ihop i några minuter; en del kakao, en[...]