Källaren är ockuperad av fyra artonåringar som har ett privat lan-party. Mannen och jag passar på att, helt enligt presentinstruktionerna, dricka[...]

Tog en sväng förbi China Market på vägen hem från jobbet för att köpa anka till nyår. Jag svepte in i affären med mentala skygglappar, greppade mina ankor och[...]

Långt in på en hylla i skafferiet står en burk svart ris som blänger övergivet på mig varje gång jag greppar någon av burkarna bredvid. Av någon anledning har[...]

Tillagandet av nyårsförrätten har inletts och det blir ännu ett potentiellt kamikazeprojekt. Först ska det konfiteras anka och sedan ska det göras ravioli som[...]

Imorse tryckte jag ner de rimmade ankbitarna i en kastrull. I enlighet med Tabberasets recept hade jag inget extra fett förutom den halva deciliter som[...]

Vi stod för nyårsförrätten igår och den blev mycket lyckad även om jag tyckte att den konfiterade ankan blev lite väl salt. Raviolin med kål- och ankfyllning[...]

Matsedeln för veckan som gått: Måndag: ravioli med kålfyllning Tisdag: pasta med kål Onsdag: gryta utdrygad med ... kål Torsdag: (jag tror ni fattat galoppen[...]

Mannen var sjuk på nyårsafton och dessutom, hör och häpna, lämnade jag och sonen honom hemma. Ensam. Övergiven. På självaste nyårsafton. Detta måste[...]

Det har sina fördelar att bo granne med en "invandrartät" förort när man är insnöad på mat. Finns det ett omedelbart behov av okra, harissa, rosenvatten,[...]

Jo, jag vill också lova mig själv och Lisa att jag ska göra något snällt för miljön i år. Ni som ogillar självförhärligande präktighet kan hoppa över det här[...]

En okulär besiktning av frysfaciliteterna i morse gav vid handen att en av ingredienserna till dagens middagsrätt skulle kunna vara kycklinglår. Efter[...]

Bläddrade i en av mina kokböcker med recept på hemtillverkad pasta, ursprungligen en italiensk bok men översatt till svenska (Gott med pasta, utgiven tidigt[...]

Har man en snäll son som kan laga mat kan det hända att man blir bjuden på följande: Langos med löjrom, creme fraiche och hackad lök (och eftersom jag tar mina[...]

Langosdegen igår kunde ha räckt till att föda ett smärre kompani med langos och eftersom vi bara var tre blev det alltså en hel del över. Degen fick åka in och[...]

Ibland slänger man ihop något på måfå och så blir det oväntat gott. Ett synnerligen oinspirerat besök vid grönsaksdisken ("jag tar väl det här då...ååå vad[...]