Svensk mjölk är snart ett minne blott Arlas dominans efter fusionen med Milko kritiseras, men Arla hävdar att det inte går ut över svensk mjölk. FOTO: ANNIKA[...]

Full koll på energi och insulin Josefin Palmén fick diagnosen diabetes. Då höjde hon träningsdosen och började frossa i grädde och smör. I veckan sprang hon[...]

LCHF Olika Variationer av Kryddsmör Grunderna Använd normalsaltat smör. Beroende lite på hur hård man är på kolhydraterna så kan man i grunden ha lite[...]

LCHF Cole Slaw 7 dl finriven vitkål 1 strimlad rödlök 1 dl creme fraiche 0,5 dl majonäs 2 tsk dijonsenap salt o svartpeppar Passar kanon till kyckling, fisk[...]

LCHF Thailändsk Kycklinggryta Ingredienser: 4 kycklingfileér 1/2 purjolök 1 gul lök 1 röd paprika 1 burk kokosmjölk 3-4 vitlöksklyftor 0,5 msk chilipulver 0,5[...]

LCHF Hemgjord Grillkrydda 2 msk vitlökspulver 2 msk lökpulver 2 msk paprikapulver 2 msk chilipulver 1 msk chilipeppar 1 tsk curry 1 tsk grovmalen svartpeppar[...]

Glutamat E621 En ny studie visar att personer som tillsätter glutamat i sin mat har nästan tredubblad risk att vara överviktiga. Glutamat är ofta tillsatt som[...]

LCHF Ungspannkaka med Bacon Ingredienser: 2-3 pkt bacon 8 ägg 1,5 dl vispgrädde 150 gram ost 50 gram smör 250 gram keso Skär baconent i bitar och fräs i smör[...]

LCHF Röd currypasta 1 msk korianderkärnor 2 msk kumminkärnor 1 msk svartpepparkorn 3 stjälkar citrongräs (man använder 2/3 av den tjockaste delen) 2,5 cm[...]

LCHF Enkel köttbuljong Ben (gärna något märgben) Kött (t.ex. fläsklägg) Lök (gul, röd, purjo – vad du har hemma!) Rotselleri eller stjälkselleri[...]

Gör din egen ghee Om du lagar mat från bl.a. indiska recept har du säkert stött på ghee på ingredienslistan många gånger. Ghee (eller klarat smör på svenska)[...]

LCHF KycklingWraps Wrap, 1 st: * 2 ägg * 2 msk grädde * 3/4 msk Fiberhusk Blanda allt. Grädda som en pannkaka i lite smör och låt den svalna i kylen på ett[...]

LCHF Blomkålsris 1 blomkålshuvud vatten 50 g smör ( valfritt ) salt och vitpeppar Riv blomkålen på den grova sidan på ett rivjärn. Koka upp rikligt med[...]

LCHF BlomskålsRisotto Ett paket bacon En bit purjolök En paprika Kantareller eller champinjoner Ett halvt blomkålshuvud Tre ägg Vilök Stek bacon och lägg[...]

LCHF MandelGröt Ingredienser: 2 ägg 1 dl grädde knappt 1 msk mandelmjöl kanel 30 g smör Gör så här Vispa ägg och grädde väl, vispa ner mandelmjöl och krydda[...]