200 g hela sillfiléer 2 dl crèmefraiche 1 dl majonnäs 2 saltgurkor, finhackade 2 cm pepparrot, grovriven 2 tsk senapskorn, gula 2 schalottenlökar, strimlade 50[...]

300 g brysselkål 0,5 dl mandlar 2 apelsiner 0,5 dl rödlök 2 msk rapsolja 0,5 dl kruspersilja salt peppar granatäppelkärnor Skölj och skär brysselkålen i[...]

4 portioner Kycklingbullar: 500 g kycklingfärs 0,5 vårlök (den gröna delen), finhackad 1 – 2 vitlöksklyftor, finrivna 1 tsk riven ingefära 1 msk pressad[...]

I en affär med ryska varor hittade jag bottnar till Medovik-tårta. Jag har gjort en tårta med sådana bottnar och som fyllning hade jag en kräm på smör, kakao[...]

Ca 6 portioner 2 msk olivolja ca 500 g råa korvar typ salsicia 1 st. stor lök 3 st. morötter 3 st. selleristjälkar 3 st. vitlöksklyftor torkade kryddor:[...]

1 kg blandfärs 1 ägg 1 liten lök, finhackad 2 – 3 vitlöksklyftor 2 tsk Vegeta eller lite salt peppar dill Skala och finhacka löken och vitlöken. Tillsätt[...]

(60 – 70 stycken) Deg: 150 g sötmandel (skålad) eller valnötter 4 ägg 2,5 dl strösocker 1 pkt saffran (0,5 g) 8,5 dl vetemjöl + 1 msk (510 g) 2 tsk[...]

500 g laxfilé i kuber 3 morötter 100 g haricotsverts 100 g sockerärtor 100 g babyspenat 1 l fiskbuljong några pepparkorn 2 lagerblad 0,25 g (1/2 paket) saffran[...]

Detta behövs: - - lemon curd - - marängdroppar Varva maräng med lemoncurd. I stället för marängdroppar man kan använda vanliga maränger som smulas lite. Man[...]

200 g vetemjöl ca 225 g körsbär 2 ägg 150 g strösocker 125 ml mjölk 100 g smör 1 msk vaniljessens 1 tsk bakpulver Gör så här: Sått ugnen på 185°C. Smörj[...]

1 paket 5-minuterssill, 420 g 1 dl hackad purjolök, ca 15 cm lång bit 2 tsk mald gul curry 1 dl majonnäs 1/2 dl crèmefraiche salt peppar 1. Häll av vätskan[...]

4 stora pannkakor Smeten: 1 dl potatismjöl 2 dl vetemjöl 2 ägg 3 dl vatten salt peppar Fyllningen: 4 salladslökar 200 g skaldjursmix/räkor Cho ganjang –[...]

Nötkött – marinerat och stekt Jag skulle marinera och steka bitar av nötkött för att laga – ”Biff med bambuskott, nudlar och wokade[...]

4 port. 1 kg musslor 2 gula lökar 3 klyftor vitlök 0,5 röd chili 2 morötter 3 färska chorizo, råa (300 g) 2 tsk rökt paprikapulver 3 dl vitt vin, tort 4,5 dl[...]

Jag har ändrat ett favoritrecept Krispiga tofubitar med korianderlimesås genom att ersätta tofun med bitar av lax. Jag hade laxbitarna i en nudelsallad.