Ca 400 g korv (eller rimmat stekfläsk) 4 ägg 1 tsk salt 8 dl mjölk 3 dl vetemjöl Till servering: Rårörda lingon eller lingonsylt Värm ugnen till 175˚C.[...]

4 port. 600 g fisk Till potatismos: 1 hel vitlök 800 g mjölig potatis, skalad 25 g smält smör 1 dl varm mjölk 50 g finriven parmesan salt Panering: 2 dl panko[...]

Barndomsminne! 2 port. 500 ml mjölk 100 g vermicelli (pasta) 2 – 3 msk socker Koka mjölken. Tillsätt pastan och sockret och låt koka i ca 3 minuter. Rör[...]

1 fänkål olivolja 1 tsk fänkålsfrön 2 dl kokta vita bönor eller andra kokta bönor 1 msk tahini 1 vitlöksklyfta, pressad 2 msk tamarisoja 1 msk[...]

Glutenfria kokosplättar. Ca 30 plättar. 2 dl rismjöl 3 ägg 3 dl kokosmjölk 2 msk kokosolja till stekning lite salt Gör så här: Vispa samman ingredienserna till[...]

4 port. ½ paket filodeg = 250 gr, ca 6 st. filodeg 500 g champinjoner 1 stor potatis 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta lite röd/grön stark chili olivolja 1[...]

4 port. 200 g fast tofu 2 msk + 2 msk tamarisoja 1 msk + 1 msk riven ingefära 1 tsk tabasco 1 dl jordnötssmör 5 cm purjolök ½ chilifrukt saft och rivet[...]

Vit champinjonsås med köttbitar i. Köttet kokas tillsammans med grönsaker till en god soppa. De kokta grönsakerna används inte till denna rätt, utan man kan ha[...]

4 port. Salladen passar perfekt på en buffé, som en lättare måltid i sig eller som alternativ till pasta eller potatis, sidan om en köttbit. 4 dl svarta[...]

4 port 1 kg små rödbetor 4 msk extra-virgin olivolja 2 msk vatten 2 apelsiner 2 avokado* 4 msk rostade valnötter salt peppar olivolja balsamico[...]

4 port. 1 förpackning fast naturell tofu 400 g 1 lök 0,5 st. röd paprika 1 zucchini 1 förpackning kokta kikärtor ca 380 g 5 tsk röd currypasta 1 burk[...]

10 st. spetspaprikor salt 2 msk olivolja 2 msk äppelcidervinäger 2 st. vitlöksklyftor Sätt ugnen på grill, på den högsta värmen. Skölj paprikorna, torka av[...]

Deg: 25 g jäst 1,5 dl mjölk 1 ägg 0,5 dl socker 0,5 dl salt 2 tsk stött kardemumma ca h6 dl vetemjöl 75 g mjukt smör, rumstempererat Fyllning*: 100 g smält[...]

Ca 6 portioner 4 dl matvete 1 gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad 250 g broccoli 250 g halloumi, tärnad 2 msk olivolja 70 g babyspenat eller salladsmix 1[...]

500 g nötfärs 1 msk rumsvarmt smör 1,5 msk potatismjöl 1 ägg 1 pressad vitlöksklyfta 5 - 6 bitar soltorkade tomater ½ dl grädde örtkryddor salt peppar 6[...]