Ok, halvfabrikat kanske inte alltid är det bästa, men i detta fall fungerar det utmärkt tycke. Panerade fiskfiléer brukar sällan innehålla mycket onödiga[...]

Det här receptet är lika snabbt som det är gott och är hämtat ut Per Morbergs bok Morberg: scenen, livet och konsten att laga mat. Tonfiskpasta 4 portioner 500[...]

Få rätter är så enkel, god och billig som korv stroganoff. Jag använder inte tomatpuré som många andra utan passerade tomater, det tycker jag blir godare! Då[...]

Det är inte alla dagar man kan lägga vantarna på varmrökt tupp. Jag var lite osäker på vad jag skulle laga men hittade ett oväntat recept i Melker Anderssons[...]

Gott, gott och gott. Se till att köpa glass av bra kvalitet som inte blir till mjölk när man kör den i blendern. Oreo-milkshake, 2 stora glas 10 Oreo-kakor 4[...]

Sedan jag fick Jon Widegrens bok Flippin' Burgers i present har jag blivit lite småbesatt av hamburgare. Jag trodde att jag hade koll på hur man gjorde, men[...]

Nu när vi vet hur man gör hamburgerbröd är det dags att komplettera med kött och ost. Jag har förenklat Jon Widegrens recept något och utnyttjar bara högrev[...]

Tomater är underbara i många olika former. Nedan en torkad variant som passar utmärkt till både grillar som på buffébordet. Torkade tomater, 4 portioner 400 g[...]

Ibland är tillbehören bättre än det som kommer från grillen. Snåla inte på gräslöken i nedan recept och försök att inte röra om för mycket, då mosas avokadon[...]

Från tidiningen Gourmet får jag mycket inspiration och nedan är till stor del hämtat från ett reportage med Tom Sjöstedt. Som alltid vid förtäring av rå fisk[...]

Ibland kan det vara kul att servera något vanligt i lite annorlunda tappning. Nedan recept är en bra kombinatin av olika smaker och konsistenser utan att det[...]

Fisk och svamp kan vara en gudomlig kombination. Nedan recept är hämtat från Gourmet och kocken Klas Lindberg. Om man vill kan man baka torsken i ugnen efter[...]

Denna sommar har varit min första riktiga saft och sylt sommar. Det är lite jobb men det är klart värt det! Skörda egna bär, åk till ett självplock eller gå[...]

Carbonara är ju en oslagbar pastarätt; mastig, krämig och fantastiskt god. Den här versionen är lite försvenskad med västerbottensost istället för parmesan[...]

Jag tycker kyckling blir godast när man steker den hel i ugn. Dessutom är det väldigt enkelt och sköter sig mer eller mindre själv (för att inte tala om hur[...]