Detta är min sambos favoritrecept på pastasallad som hon lagar titt som tätt. Den är perfekt att göra på resterna från en helstekt kyckling, tar inte mer än[...]

Efterrätter kan ibland vara hur komplicerade som helst. Jag gillar enkla efterrätter med rena, tydliga smaker som rundar av måltiden utan att utmana[...]

Det är sällan jag äter rätter som är helt vegetariska, men denna välbalanserade gnocchirätt behöver inget kött för att imponera. Jag skall inte sticka under[...]

Högrev är mest känt för att vara en utmärk styckdetalj för grytor, tex kalops, men om man hittar kött av bra kvalitet gör den sig också bra grillad i skivor.[...]

Vissa råvaror är ren lyx, löjrom är en sådan. Med lite goda tillbehör och smörstekt bröd är det en av mina absoluta favoritråvaror. Försök få tag på färsk[...]

Vissa rätter går aldrig ur tiden, antagligen för att de är så goda att man inte kan motstå dem. Pytt i panna kan göras på rester eller vara en rätt med härligt[...]

Racks eller lägg? Exklusivt och välkänt eller bortglömt och krävande? Jag väljer lägg, alla dagar i veckan! Det är något speciellt med mat kräver lite omsorg[...]

Hembakade bagels är goa grejer. De passar lika bra till en matig ost och skinksmörgås som till en smaskig sockerchock. Gillar man frön och annat kan man strö[...]

Svensk husmanskost möter traditionellt grekisk, fast utan fetaosten. Eller? Ok, jag har ingen aning. Gott är det i alla fall! Lammfärsbiffar, 4 port 400 g[...]

Vid sidan av crème brûlée är ostkaka det bästa jag vet till dessert. Då jag är lite småallergisk mot mandel blir denna variant helt nötfri. Visst, man kan[...]

På en marknad i Mariefred stötte jag på något för mig helt nytt. Djungelgurkan. Stor som en rejäl vindruva och med ränder likt en vattenmelon fångade den mitt[...]

En av mina absoluta favoriter om man har lite ont om tid men inte vill ge vika för en äggmacka för tredje dagen i rad... 4 portioner 2 pkt färsk[...]

Vardagslyx när den är som bäst. Sås behövs inte när man har en krämig risotto, dock är det gott med en vinegrette till salladen för att få lite syra.[...]

Står det kålpudding på en lunchmeny så måste alternativet vara isterband för att jag över huvudtaget skall överväga att överge puddingen. Tänk att man kan göra[...]

Om man gillar att bjuda på mat är det lätt att ambitionerna skenar iväg. Helt plötsligt står man där utan tid att fritera de sista violdoftande[...]