Ikväll blev det en mycket god, men lättlagad, middag bestående av stekt skinkschnitzel med råstekt potatis och en kall mangosås . Potatisen skrivade jag bara[...]

För ett tag sedan hittade jag ett recept som liknade detta på en annan matblogg. Tyvärr minns jag inte var, men idén sparade jag i huvudet och för några dagar[...]

I tisdags var ingen vanlig dag, nej då var det Karins födelsedag, hurra hurra hurra! Japp, jag fyllde år. Dock hade jag ingen ork att göra någon tårta att ta[...]

Igår hade vi en stor födelsedags- och inflyttningsfest med över 30 gäster! Jag bjöd på lite blandade snittar och plockmat. Det blev en mycket lyckad[...]

Ikväll blev det en superenkel men otroligt god middag gjord på (fy skäms Karin) halvfabrikat! Jo, tro det eller ej, jag KAN faktiskt använda sånna också,[...]

Igår kväll blev det husmanskost till middag, vilket är ganska ovanligt här hemma. Men det var gott! Ugnspannkaka med bacon och lingonsylt blev det. Här kommer[...]

Var på födelsedagskalas i helgen hos Els-Marie och Bosse. Det bjöds på jättegod mat! Det visade sig att det var min mor som hade delat med sig av sitt goda[...]

Idag efter jobbet åkte jag in till stan för att fika med en kompis. Hon var sugen på glass så vi åkte till en glassbar som hon kände till. Stockholms Glass-[...]

I helgen var jag och Göran i Dalarna. Det var dåligt tajmat med tanke på vädret (ca 3dm snö!) men annars hade vi trevligt. På lördagskvällen beslöt vi oss för[...]

Såhär bara några dagar före lön kanske pengarna börjar tryta lite i plånboken. Då är det här min nödlösning som ger billig mat i två dagar. Igår åt vi stekt[...]

I söndags var det Mors dag och vi hade besök av svärmor på middag. Jag hade fått en hel kartong fina blommor av min kära mor att sätta ut i min blomlåda och[...]

I helgen provades en ny förrätt som blev en succé. Fräscht och enkelt, samt mycket gott. Scampi i tomat- och vitlökssås (Scampi con salsa de tomates con ajo)[...]

Har provat ett nytt recept som jag hittat, nämligen Skagenrisoni . Risoni är pastakorn som ser ut som ris och används i soppa, sallader eller som alternativ[...]

Titt som tätt köper eller får jag mattidningar. För att inte ha överfullt med tidningar i radhuset klipper jag ut de recept som verkar intressanta för senare[...]

En dag när vi skulle ha lite myskväll hemma överraskade min vinhatande fästman genom att komma hem med en flaska rött vin till maten. Till råga på allt hade[...]