Tänk dig en vinexpert som andäktigt öppnar ett årgångsvin, luktar på korken (som för övrigt inte luktar annat än kork) luktar i flaskan, häller försiktigt över[...]

Naturen och skogen, världens bästa kök och matsal! Om det första du tänker på är myggor, flugor, Knott, myror, huggorm och varg som stickord till skog och[...]

Det är någonting mystiskt med det som föregår under marken. När plantornas blommor och bladverk sträcker sig mot solen så ligger rotknölar och rötter i mörkret[...]

"Här under tak växer det sallad i minst tio våningar"! De behöver inte tvättas eller sköljas och håller sig dubbelt längre än vanlig sallad och kan dessutom[...]

Man behöver inte sätta upp en eld eller grilla för att ge sig ut på picknik, man kan lika bra laga en liten egen picknik buffé utan några som helst besvär. Jag[...]

Efter snart två år in i kriget mellan Ukraina och Ryssland ser det inte precis ut som om det finns någon lösning på konflikten och god mat är nog hopplöst[...]

Marie Antoinette blev världsberömd för ett uttalande hon aldrig sagt: ”Qu’ils mangent de la brioche” – Låt dem äta brioche! Uttalandet[...]

Hannah Glasse (1708–1770) var en engelsk kokboksförfattare från 1700-talet. ” The Art of Cookery Made Plain and Easy ” publicerades 1747 och[...]

Från söndagsstek till sushi! Varje decennium har sina signaturrätter som speglar tidsandan. Under ett år står man inför många festligheter och märkesdagar som[...]

Då Sophia Loren dök upp på filmduken blev kroppen hennes världsberömd. Hon hade breda höfter, smalt liv och stora bröst. Kurvor som hon, enligt henne själv,[...]

När räntorna stiger och allt blir dyrare kan du spara några euron på att handla smartare och göra långkok. ” Det stod en varg och skrapade utanför[...]

Potatisen är klimatvänlig, kortrest och kostar mindre än mycket annan mat, och dessutom så är den inte industriellt bearbetad i sitt naturliga skick. Trender i[...]

Pizzan, en folkkär allemans egendom! Man behöver inte en flera hundra kilos stenugn för att laga en bättre pizza. Det du behöver är värme, en god deg och lite[...]

Du behöver inte en "Airfryer" för att steka med mindre fett, det går lika bra med den egna ugnen! Precis när saftpressen gick ut av modet bland köksapparater[...]

Ärtsoppa med punsch! Ärter är en uråldrig kulturväxt. I Egypten har man hittat över 10 000 år gamla torkade ärter vid arkeologiska utgrävningar i Luxor. Det[...]