Godaste vårsalladen Då får man lov att inleda sommarsäsongen på riktigt även om inte värmen riktigt vill komma igång än. Som start får det lov att bli en rätt[...]

Dags för italienska köttbullar, ja inte riktigt italienska kanske men med en stor nypa inspiration från skon i söder, och låter man de koka till sig i tomatsås[...]

Om du hittat hit för att läsa recept så har du nog upptäckt att jag tycker att man ska krångla så lite som möjligt med mat och att nästan alltid så smakar[...]

Ett tips på sommarlunch, en sågning av en svensk kokboksklassiker och så kokar man verkligen en bechamel Stuvad potatis gör man inte allt för ofta men faktum[...]

Eller som det oftast står om du är på lokal, Moules creme. Det vill säga vinkokta musslor med en skvätt grädde. Väldigt enkelt att lyckas med, oslagbart gott[...]

Sugen på räkor men vill ändå laga mat? Ja då tycker jag att du defenitivt ska testa att vitlöksfräsa ett litet gäng. Färska funkar helt klart bäst men hittar[...]

Efter årets första svamprunda så kan ju inte gärna låta bli att svänga ihop en av de godaste pastarätter som finns. Kantarellpasta med lite vitlök, grädde och[...]

Idétorka till en av årets sista grillningar? Då är det väl hög tid att du tar och foliegrillar lite potatis och annat gott till köttet, eller vad du nu tänkt[...]

Nu suckar nog många lins och bönhatare men läs vidare så ska ni få se. Det finns gröna linser och sen finns det gröna Puylinser, eller små franska gröna linser[...]

Vill du hotta upp tomatsalladen lite så kan du testa att slänga i en gnutta socker nästa gång. Sockersaltade cocktailtomater 1 ask cocktailtomater 250g 1,5 msk[...]

Pasta med bacon, champinjoner och brocolli En härligt krämig pasta med knaperstekt bacon, champinjoner och broccoli sitter väl fin till kvällen. Pasta med[...]

Ett litet recept på en pasta som funkar bra både till vardags och fest. Baconlindad kyckling med paprikalinguini 4 portioner 4 st skinnfria kyckling bröst,[...]

4 portioner 400 g skinn och benfri laxfilé 3 msk dijonsenap 1 liten knippa dill 4 + 2 msk ströbröd 2 ägg 2 msk mjölk salt & peppar Skär bort ca 20% av laxen[...]

Den här soppan är väl inte Sveriges mest eleganta men till lunch eller en anspråkslös onsdagkväll är den helt ok. Kräftsoppa ca 4 portioner ca 400 g kräftskal[...]

Hur någon kan köpa färdig fryst klyftpotatis övergår mitt förstånd. Det finns helt enkelt inga som helst skäl. Så här kommer mitt recept på klyftpotatis.[...]