Oj vad jag längtar till vardagen... Nu har vi firat studenter, övervakat dimissioner, firat yrkesfolk, skålat i champagne och ätit smörgåstårta hela helgen,[...]

Det blev ingen bacon och äggröra idag, bara smörgåstårta, rävbensspjäll och surkål och sist rökt regnbågsforell. Inte illa GI:mat... I Grekland hittade vi en[...]

Jag har slarvat med min bokrapportering. Egentligen har jag slarvat med allt, och mest skäms jag över att jag har slarvat med att läsa andras bloggar och att[...]

När jag gick tillbaka ett år i min gamla blogg hittade jag ett recept på rabarberpaj, och det bästa av allt, det är hjältens recept!!! Fast han har inte använt[...]

Sitter och tänker på oliver... På hur gott det skulle vara med några vitlöks-/chili-/korianderoliver... Men det är ett lättlöst problem, allt jag behöver göra[...]

Idag var det premiär för jordgubbar och vaniljglass! Jo, jag åt glass! Jo, jag GI:ar ännu, men gräddglass har rätt lågt GI, liksom jordgubbar. Och det var[...]

Häromdagen när jag gick genom skogen på min vanliga promenad lyssnade jag på musik. Men jag behövde inga hörlurar för musikerna fanns där i skogen med mej! Det[...]

Nu gör jag något som jag inte gjort förr, jag kopierar ett inlägg ur min andra blogg och lägger upp här! Fattar inte hur jag kan göra så... *skäms* Men, visst[...]

En vanlig helg-kvällsmat här brukar vara varma smörgåsar. Det är enkelt och gott, och uppskattas av alla. Igår var det dags igen så jag komponerade ihop egna[...]

Jag lovade för länge sedan att ni skulle få recept på en GI-tårta! Och vet ni vad, ni har reda fått det! "brödet" som jag gjorde varma smörgåsar av, det kan[...]

Den allmänna uppfattningen hos allmänheten är att man inte kan leva utan kolhydrater, allra minst anstränga sig fysiskt. När jag höll på med GI-dieten var jag[...]

Jag har skrutit om LCHF så mycket att det kanske är dags med ett avslöjande om LCHF:s negativa verkningar... Det värsta med LCHF är att jag äter mycket kokta[...]

Att hålla en speciell diet är inte alltid så enkelt, åtminstone när det gäller matlagning. När bara hjälten och jag är hemma får han så lov och nöja sig med[...]

Ibland känner jag att jag innerst inne har en bondmoras själ. Det är de få dagar i året när jag känner för att ha storkok. Som idag. Det blev en jätteläcker[...]

Jag hade köpt osötat jordnötssmör och ville ha något att bjuda på på kalas på söndag. Då tog jag och smälte lika delar kokosfett och 70% choklad i mikron och[...]