Ibland tryter fantasin för vilken kock som helst, och vad kan man bli gladare av då än att hitta en sån här blogg !!!! Nu är fyllda tomater och paprika i[...]

Jag lagade en " Sveas grisgryta " men det blev nötgryta istället. Dessutom fick köttet sällskap av soltorkade tomater, basilika, bacon och en deciliter vitt[...]

En enkel, god och mättande lunch är en omelett och idag har jag framställt en av de godaste ostomeletterna jag upplevt. Det kanske berodde på osten, min[...]

Nu du Pain is just weakness leaving your body ska du få veta vad man kan sitta och knapra på till Idol, t.ex. Själv tar jag ett glas torrt, vitt vin och en[...]

Varma smörgåsar är ju så enkelt och gott att man helt enkelt inte kan skippa dem bara för att man håller LCHF-diet! Fast brödet kan man ju skippa, vem behöver[...]

Man kan inte alltid räkna med att maten blir så vackert upplagd, den kan vara god ändå! Och har man lite bråttom, äter ensam och det faktiskt är en helt vanlig[...]

Idag såg jag en bit av paradiset! Det fanns där, under det gul/orangerandiga taket inne i MiniMani i Vasa - ostparadiset! Det var svårt, men först skippade jag[...]

Det har funnits önskemål om raggmunk och stekt sidfläsk så länge att jag var tvungen att skrida till verket. Men raggmunk är ju inte så speciellt LCHF-vänligt[...]

Jag gjorde en liten raid i en tysk affär i lördags och hittade mitt lördagsgodis! Vilken tur att det var så anspråkslös förpackning, för nu har jag kvar av[...]

Nu har jag hittat på ett nytt mellanmål åt mej! Eller det är nog som kvällsmål jag äter det... Jag har köpt grekisk yoghurt från Lidl, för den är så himmelskt[...]

Det kom en förfrågan av " Livskvalitet " om jag kunde lära ut om LCHF. Jag är ingen expert, men jag kan berätta hur jag gör! Som ni ser har jag en massa länkar[...]

Sveas ultimata coleslaw ca.400 g vitkål ca. 1 dl majonnäs (ingen light/kevyt/lätt!!!!!) ca. 1 dl créme fraiche (ingen lättvariant här heller, utan kring 28%)[...]

Nu har vi ätit "GI-lasagne" två kvällar. Synd att den inte räckte längre än så... Och så ska ni ju få receptet! Jag var inte riktigt nöjd med min kryddning,[...]

I Skaldemans bok "GI-noll" finns receptet på "Fakirbiffar". Jag har inte följt receptet slaviskt, utan blandar ihop dem på en höft, eller i en bunke... (Mera[...]

Varje gång jag lagar fakirbiffar funderar jag vad jag ska göra med äggvitorna. Och så slutar det med att jag kastar dem. Men nu idag, helt plötsligt, hittade[...]