När man ska delta i en kurs som arrangeras av företagshälsovården borde man tänka längre än vad jag gjorde. Det kom förfrågan om diet, men jag tänkte som så[...]

Nu har jag ändrat receptet så pass mycket att jag betraktar det som en ny kaka, GI-kladdkakan jag länkat till tidigare. Nu blev kakan verkligen som en[...]

På söndagkväll ska man äta en enkel och god middag. Antingen plättar, varma smörgåsar eller liknande. Ikväll blev det varma smörgåsar. Tre medwurstskivor,[...]

Härom natten drömde jag att jag satt och åt havregrynsgröt. Jag minns precis hur det såg ut i tallriken, gröten med mjölk på, och hur jag slevade i mej och[...]

Jag brukar inte behöva något mellanmål i allmänhet, men ibland behövs det, t.ex. idag. Lunchen bestod av uppvärmd forell i gräddsås från helgen. Som efterrätt[...]

Påsken närmar sig, och påsken brukar innebära mat. Som tur är... Eftersom vi redan i flera år har ätit stifado som påskmat, och stifado är hur LCHF som helst,[...]

Hur har jag kunnat slarva såhär totalt! Här sitter jag med en kebab i ugnen då insikten slår mej - jag har inte gett er receptet på kebab!!! Det är ju hur LCHF[...]

Jag tycker om kokos, och kokosmjölk är fet, så man borde kunna blanda kokosmjölk och yoghurt och få ett gott resultat... Eller??? Någon som testat?? Fast när[...]

Så här i sista stund på påsklördag har jag ett recept att komma med! Jag har experimenterat lite med pasha, för det måste jag absolut få på påsk! Jag utgick[...]

Det blev en delikat påskmiddag igår, som alltid när man äter stifado ... När man har en maträtt som man bara äter en gång om året är det säkert mycket godare[...]

Det här är nästan otroligt det! Vi har ju snart 1:a majhelgen, och jag har inte skrivit ett enda inlägg på en evighet! Det har ju ändå hänt att jag ätit något[...]

Jag hade inte alls planerat dagens söndagslunch, bara köpt köttfärs. Utgångsläget hette snabblagat. Jag stekte alltså fakirbiffar, men med en ny variation -[...]

Igår firade vi vappen, valborgsmässoafton. Eftersom det var så vackert väder blev det att grilla. Och oj så mätta vi blev! Och jättegott var det! Snart ska vi[...]

På 1:a maj åt vi resterna från grillkvällen. Vi skar alla ingredienser i mindre bitar, kryddade med svartpeppar och soya. Hällde sen över en halv liter grädde[...]

Visste du att det finns vaniljpulver? Det är alltså äkta vanilj utan socker! Den burk jag har är köpt i Malmö, men häromdagen fick jag veta att den borde[...]