En underbart god risotto som passar till fisk eller kyckling. För 4 person(er) 1 ½ msk buljongpulver, gärna Renée Voltaire "Lantbuljong" 250 g[...]

Dessa snittar med tunnbröd är lättgjorda och smakar underbart gott till lite mousserande vin. Perfekta att börja festen med. Ugnstemperatur 200 grader ca 4[...]

Att laga gryta på grillen är både roligt och gott. Man kan variera sig otroligt mycket, beroende på vad man har hemma i kylen. Här kommer ett grundrecept. För[...]

Ibland har man tur och hittar karljohanssvamp. Detta blir en riktig festrätt med djupa smaker och underbara dofter. Så här följer ett recept på sås som passar[...]

En het och kryddstark chutney som passar perfekt till kycklingsspett eller att ha till indisk mat. Det är också gott att pensla lite chutney på laxen innan man[...]

Just nu mognar krusbären i trädgården. Då passar det att göra en paj med dom. För 4 pers. Ugnstemperatur 225 grader Smuldeg: 125 gr smält smör 2 dl havregryn,[...]

Idag var vi och köpte färska vaktelägg. Perfekt till grillen. 1 st grillchampion/person 1 st vaktelägg/person Smör Salt och peppar Börja med att pensla[...]

Idag gjorde vi pesto i mängder inför vintern. Vi har odlat basilikan själva. För att den skall hålla länge i kylen häller man paraffin på toppen av burken.[...]

En perfekt förrätt, som man kan göra i förväg och bara lägga på löjrommen vid servering. 4 personer 300 gr färsk potatis 3 msk smör 2 msk hackad dill 3 msk[...]

Just nu är trädgården full med härliga bär. Både röda och svarta vinbär i massor. Då passar det verkligen att baka en kaka med lite av bären , eller[...]

Denna rätt kan man förbereda i god tid och bara lägga på grillen när gästerna kommer. Såsen blir så god att man kan äta den med sked. Servera med färsk potatis[...]

Det är gott att koka lövbiff i öl, det blir mustigt och gott. Såsen blir fyllig och god av ölen, senapen och löken. Man börjar med att göra fyllningen till[...]

Denna tårta passar perfekt till påsk. Blir härligt gul och är lättgjord. (Vill man ha den extra gul, köp ägg med extra gul gula). Sedan lägger man på lite[...]

En riktigt fin kaka med både kokos och ananas. Blir nästan som en tårta. Ugnstemperatur 160 grader Botten: 2 ägg 2 ½ dl socker 3 dl vetemjöl 1 ½ tsk[...]

Det är väldigt gott att rosta sina grönsaker som man skall ha i gratängen. Smaken blir mer intensiv och ihop med västerbottenost mustig och god. Man kan[...]