1 kg tomater = 200 kcal Äta bör man, annars dör man. Äta gör man och ändå dör man . Människan lever längre än någonsin tidigare. Många faktorer spelar såklart[...]

Från det att jag började dricka kaffe har jag periodvis levt utan stimulantia som koffein och raffinerat socker. Som längst lite drygt ett år. Då drack jag[...]

Bilden lånad av Konsumentföreningen Väst's fb-sida Men alltså, kolla in det här! Nostalgi på hög nivå. Eller? Jag kan inte minnas att vi hade en endaste blåvit[...]

Äntligen kommer färgerna tillbaka till mig. Det kan förstås vara solljuset som gör jobbet men maten ser i alla fall mycket färggladare och aptitligare ut nu[...]

Som ni alla känner till är jag en vegetarian som för det mesta äter veganmat. Nu för tiden äter jag dock ägg, getost och har gärna vanlig komjölk i kaffet.[...]

Trots att det snart är två månader sedan jag fyllde år känns det som att det var ganska nyligen. Därför skriver jag att det var nyligen jag blev bjuden på[...]

Lagom till påskhelgen fick jag syn på ett alldeles speciellt magasin i affären. Vagabond Mat . Det välkända resemagasinet Vagabond har alltså gjort en[...]

...eller inte. Ibland blir det helt enkelt inte bättre än såhär. Pumpasoppa utan svamp och ost. Jag måste verkligen rycka upp mig igen på matfronten. Äter mest[...]

Lika enkel måndag som fredag. Ja ibland får det bara gå undan helt enkelt. Enbart för att jag inte ska tugga i mig allt för mycket annat onödigt. I helgen[...]

Trots att barns rättigheter är mitt fokus, och har varit sedan jag för snart femton år sedan fick FN:s barnkonvention i min hand (egentligen startade det långt[...]

Som sagt. Mina matlagningsambitioner är allt annat än höga nu. Att klockan nu är 01:30 och jag ska upp 06:30 orkar jag inte bry mig om. Tanken slog mig just[...]

Tulum , Mexico Nyligen skrev jag om Vagabonds specialnummer om mat världen över. Tidningen är fullspäckad med matresor, mattips och väcker mina minnen till liv[...]

Jag lever på rester. Alltså jag är så himla kass på att laga ordentliga maträtter. Jag lagar bara mat. Råvaror. Blandar ingredienser. Inga rätter. Kokar,[...]

En helt ledig dag för mig är en dag utan träning. Då kan jag äta när jag vill, vad jag vill och mer eller mindre göra vad jag vill. Min matsmältning är väl[...]

Jag har en trevlig liten kokbok Veggiebook/Vegetarisk kokbok skriven av Johan Ahlstedt, Nico Diamantoglou och Niclas Ryhnell. Varje gång jag bläddrar i den[...]