Tignanello 2014, Italien, Toscana, 1900 kr Välkänt rödvin från Toscana i Italien gjort på i huvudsak sangiovese men även lite av cabernet sauvignon och[...]

Pintia 2015, Spanien, Toro, nr 95668, 489 kr Kraftfullt vin från spanska Toro gjort på tempranillo - eller tinto de toro som druvan heter i området i fråga. I[...]

Cafe Culture Coffee Mocka Pinotage 2023, Sydafrika, nr 2369, 105 kr Ett vin för kaffeälskare? Ja, varför inte - för visst finns här tydliga inslag av kaffe.[...]

Jag börjar få litet hybris när det kommer till min matlagningskonst. Anledningen är helt enkelt att JAG har börjat få förfrågningar av mina vänner om hur jag[...]

Cinsault Cinsault, eller för all del cinsaut, är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i södra Frankrike, möjligen i Languedoc-Roussillon om man ska[...]

Faustino I Gran Reserva 2014, Spanien, Rioja, nr 2678, 199 kr En väldigt typisk och traditionell röd rioja - faktiskt både vad det gäller innehåll och flaska.[...]

Kung Fu Girl Riesling 2023, USA, Washington state, nr 2690, 149 kr Känns som ett fånigt namn egentligen. Men av någon anledning tycker jag att det fungerar.[...]

Mencia Mencia är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Salamanca i Bierzo i norra Spanien. Nyligen gjorda DNA-analyser visar att mencia är identisk med[...]

Fer servadou Första gången fer servadou, eller för all del fer kort och gott, omnämns i skrift är 1783. Den omnämns då vid fem olika tillfällen i sydvästra[...]

Frappato Frappato är en rödvinsdruva som har sitt ursprung på Sicilien. Den omnämns första gången i skrift år 1760 och detta i Ragusaprovinsen på södra[...]

Egengjord kebab. Sätt ugnen på 200 grader C. 2 rödlökar med bortskuren botten så att de står stadigt på en plåt. 2 trä grillspett som du sticker in i lökarna.[...]

Lambrusco di sorbara Lambrusco di sorbara odlas i provinsen Modena i Emilio-Romagna i norra Italien. En inte för vågad gissning är att druvsorten har fått sitt[...]

Vi kom till ett hem som verkligen hade tagit halloween på allvar! Härligt! Man får inte roligare än man gör sig. Naturen erbjuder ju dessutom väldigt mycket[...]

Så gott! Pastadeg 1 ägg per 100 g durummjöl. (60 g mjöl är ca 1 dl) För fyra pers 5 ägg 500 g mjöl. Rör samman. Och låt vila minst två timmar, gärna längre.[...]

Faustino I Gran Reserva 2014, Rioja, Spanien, nr 2678, 199 kr Utvecklat vin från Rioja i klassisk flaska med typiska inslag av jordgubbar, kakao, vanilj och[...]