En läskade avslutning. God som den är eller möjligen med en mandelskorpa. 300 gr rabarber i bitar 8 dl vatten 0,5 tsk krossad kardemumma Koka tills rabarbern[...]

Rabiat enligt SAOL; ursinnig, ettrig, inbiten. Jag utmanade mig själv och skapade denna maträtt som levde ganska bra upp till sitt rykte: 1 vitkålshuvud[...]

Frasiga danska tebröd fyllda med mandelmassa. Birkes är danska för vallmofrö. Det här är lata mammans genväg till riktigt frasiga bröd. Och det är inte så[...]

Rejält, rustikt, lättbakat och gott. 1 flaska porter (33 cl) ½ paket jäst 1 tsk salt 3 dl fullkorns dinkelmjöl 3 dl durumvetemjöl 2 dl vetemjöl Låt ölet[...]

Säg mig varför vi inte kan få köpa den vackra rosa stenbitsrommen som den är här i Sverige? Istället får vi äta den full av fula färgämnen som dessutom färgar[...]

Min son dissade: Hoisinmarinerat laxspett med östersjösallad och rostat bröd samt lime & honungsås ( Idas) Mezetallrik (Mezzo) Havets wallenbergare (Le fil[...]

Jag blev så sugen på klappgröt eller klappkräm som man också kan säga. Ännu en av dessa bortglömda efterrätter. Min favorit är gjord på svartvinbärssaft men[...]

Färskost finns i någon eller flera variationer i de flesta länder. Ricotta, Mozarella, Panir, Labna, Keso, Juustoleipä, Queijo fresco för att nämna några.[...]

Underbart! Glöm inte bort att laga omelett i sommar. Snabb, bra och nyttig mat. På bilden ser du min omelett med tomater i skivor, hemgjord ost (använd[...]

Kolakaka+choklad= gott. Klassisk kaka med ny smak och i nytt format. Ja, ja jag vet, jag HAR dille på mörk choklad. Kolakakor med choklad (för mig blev det 14[...]

Lata mammans bloggande påverkar priset på jordgubbar i Sverige. Åtminstone ända upp till Sala. Det var ju positivt!

I vanliga fall brukar jag vara sent ute med det här men i år är jag minsann lika tidig som flädern själv. Det doftar så vansinnigt gott av fläderblommor och[...]

Mitt bidrag är klart. Och det var faktiskt svårt den här gången. Jag måste erkänna att jag först lagade en rätt som inte alls föll mig på läppen. Men så tog[...]

Idag fyller min kompis Eva år och eftersom hon är boendes i det soliga California så åt vi en riktigt fettdrypande amerikainspirerad middag idag för att hylla[...]

Goda som de är, varma och kryddiga eller kalla med senapsvinägrett. Du bestämmer. Koka sockerärterna i lättsaltat vatten. De ska fortfarande vara knapriga. Kyl[...]