Jag sitter här och läser om örter idag. Det är ju snart vår och dags att bestämma vad som ska odlas i vår lott i sommar. För ett par år sedan besökte jag[...]

Det är Fettisdag idag och jag har faktiskt bara tjuvstartat med en semla förut. I kväll efter jobbet ska jag äta min andra. Jag vill ha lätta och luftiga[...]

Jag bjuder på två recept idag. En fyllning som kräver tillbehör av kött eller fisk och en riktig bakpotatisfyllning. Egentligen inga konstigheter men ibland[...]

En fransk favoritsås, gärna som tillbehör i Buillabaissen. Här tillagad på mitt sätt. Rouille à la Anna-Eva 1 stor röd paprika 1 stor eller 2 små röda[...]

Supergod soppa. Helst serverad med Rouille . Men det går bra med aioli eller vitlökscreme fraiche också. Fisksoppa ( 4 pers) 150 gram purjo(den vita delen) 150[...]

Det här är en stygg kaka. Den är grymt god, krånglig att göra, oanständigt onyttig och dessutom godast dagen efter! Vågar du prova? Tosca-mazarinkaka Mördeg:[...]

Jag utmanade mig själv för att se om man kan göra lasagne snabbt en vanlig vardag utan att bli helt utmattad och utan att använda halvfabrikat. Resultatet blev[...]

Jag är vansinnigt förtjust i Ebbas fik här i Helsingborg. Helst deras varma mackor och rejäla kakor. Men Ebba, choklad cheesecake med apelsin var ingen[...]

Detta var en mycket enkel menu som var lätt att förbereda. Gott blev det också även om det kanske inte var så avancerat. Förrätten ställdes fram på bordet[...]

Lat som jag är tycker jag att det är trist att vänta på att degen ska jäsa när jag bakar. Därför brukar jag snabba på hela proceduren lite. Tänk nu på att[...]

Bild1:Säger sig självt Bild2:Färdig böna, skalen, färdig böna inuti Bild3: Okokt böna inuti Gitto inspirerade mig till göra ett eget projekt och jag tänkte att[...]

Det här blev gott. Jag är sjuk idag och tycker lite synd om mig men äta måste man ju. Jag rev således en halv sötpotatis( ca 150 g) och blandade med ett ägg[...]

Nån som blir sugen? Idag gick jag på darriga ben en liten sväng i grannskapet tillsammans med maken. Vi slank även in på Willys för att handla söndagsmiddag.[...]

Nej, det är inget speciellt. Bara frysta hallon, glass, mjölk och florsocker. Ner i mixern. Tryck på knappen. Klart. Fast jag tycker bilden blev vacker.

Vi helsingborgare är som bekant ganska förtjusta i att tura. För den oinvigde kan jag berätta att detta betyder att åka fram och tillbaka med danmarksbåten[...]