Jag jobbade i går kväll och kom väl hem vid 22 tiden. Upp igen och jobbade idag. Kvart i sju börjar vi, halv fyra får vi gå hem. På hemvägen funderade jag på[...]

Potatis i brödet gör det saftigt. Mjölsort går att variera som man vill. Ett paket jäst ½ dl olja 250 g kokt kall pressad potatis 3 tsk salt 4 dl ljummet[...]

I Danmark heter pärlsocker perlemelis och det ser inte alls ut som vårat svenska. Det har mindre korn och dessa är dessutom är genomskinliga(som små[...]

Jag gjorde ett försök för skojs skull att översätta ett recept med hjälp av Alta Vista Babel fish. Men det visade sig att mina egna kunskaper i det[...]

Det är vår, om det nu undgått någon. Jag har varit ute och plockat nässlor idag vilket fortfarande känns i ena pekfingret. Av nässlorna blev det ett kungligt[...]

..mat för en karl eller en familj som arbetat flera timmar i trädgården. Lata mammans chili Ca 1 kg benfri högrev 2 burkar konserverade körsbärstomater 2 dl[...]

I mitt kök ryms bara nyttiga saker nu. Men nyttigt är gott. Lupinbönor, dinkel, kikärter, vitabönor, bulgur och en massa grönsaker och frukt. Jag äter mycket[...]

Det är viktigt för mig att förbereda matlåda hemma om jag ska kunna äta nyttigt. För tillfället har jag dille på bulgur. Det är gott i sallad och mättar länge.[...]

Som jag sa, Thaimat är outstanding på nyttighetsfronten. Det går ganska snabbt att svänga ihop också efter en tröttsam arbetsdag. Och man blir mätt! Dagens[...]

Kanske en liten inspiration när fantasin tryter. Det finns mycket gott att äta även när man som jag håller igen. Jag tänkte inte till när jag svängde ihop[...]

En enkel portugisisk bondsoppa som vi ofta lagade efter att vi bott i landet några år. Så här gör jag: En bunt eller kruka koriander(hacka ca 1 dl) 5[...]

En rätt inspirerad av Marockos Tunisens och Algeriets nationalrätt, Couscous, fast mycket enklare. Ett bra alternativ för den som vill äta nyttigare.[...]

När jag var liten var fromage det godaste jag visste. Nu har fromagen försvunnit långt ner på listan av populära efterrätter. Omkullsprungen av bland annat[...]

Jag älskar tomater. Jag älskar doften av tomater i solsken. Jag älskar smaken av tomater i maten. Jag älskar gammal hederlig tomatsallad, tomatpuré,[...]

Idag var det middagslagning igen. Jag var egentligen inte det minsta inspirerad men maken propsade på köttfärs. Han fick sin köttfärs. Så här blev det:[...]