Nu är det slutsvullat för min del på ett tag. Efter en helg med alltför god mat måste jag hålla igen. På bilden syns den ljuvliga confiterade ankan med[...]

Dagens lättviktare innehåller ca 270 kcal. 125 g broccoli 1 kokt ägg 10 g nötter, hackade 1 tsk olivolja 1 citronklyfta ½ portionsbit lax herbamaresalt,[...]

En snabblagad favvis. Den lata (dvs jag) köper en färdiggrillad kyckling och rensar allt kött. Bort med skinnet! Frys in i små påsar, 60 g i varje, att plocka[...]

Jag fortsätter vara nyttig. Den här gången en middagsrätt. Receptet räcker till fyra. Recept 500 g färska rödbetor 500 g potatis 150 g purjolök 2 stekta[...]

Dukat för förrätt med jäsiga gula pannkor och gul rom. Mums! Den här bilden och uppläggningen blev inte så lyckad. Jag var för trött och hungrig men det var[...]

Jag är dålig på att blogga. Orsak, jag lagar ingen mat. Antingen jobbar jag, eller så är jag sjuk eller så är jag på resa. Och så föröker jag ju gå ner i vikt.[...]

Sedan länge har den goda rapsoljan från Österlen sin givna plats i mitt skafferi men nu har den även fått sin givna plats i mitt badrumsskåp. Rapsodine heter[...]

En härligt krämig och god fisksoppa att avnjuta med krispig baguette. Riktig lyx. 4 portioner Ca 200 g laxfilé Ca 200 g vit fisk, gärna pangasiusfilé[...]

Bilden gör inte denna smaskiga efterrätt rättvisa! Prova själv så får du se. Detta behövs: 500 g rabarber 200 g vit choklad (fazer bak) 200 graders ugn i 30[...]

Det här åt Timpa och jag idag. Jag åt på balkongen i solens sken. Hur nice som helst. Och det är inte så flott eller komplicerat som det ser ut. Det hela var[...]

Med anledning av det här inlägget, kan jag bara inte låta bli att berätta min snigelhistoria och varför jag aldrig skulle få för mig att äta en portion[...]

Idag blir det sötpotatis för hela slanten här på bloggen. Vår är en svår årstid matmässigt tycker jag. När jag vill blogga om nässlor har stora delar av[...]

Från början var det här ett recept på en morotskaka, men jag kan ju aldrig låta bli att experimentera med recept och vips blev det en helt ny kaka. 200 grader[...]

1. Hur länge har du bloggat? Min allra första blogg var en hemlig blogg jag hade som terapi i ett svårt skede i livet. Sedan startade jag Lata mammans blogg[...]

Igår bestämde vi att vi skulle grilla när Togge kom från jobbet. Inget krångligt, bara något snabbt. Jag gjorde en potatissallad och tog fram kycklingfiléer.[...]