Alla har väl sitt eget recept på köttfärssås. Här är mitt! 4 pers. 500g Blandfärs 2 Gula lökar 3 Vitlöksklyftor 1 Burk Körsbärstomater 1 Buljongtärning 1msk[...]

Idag hamnade en del av köttfärssåsen på en pizza, inte alls dumt... Pizzadeg: 25g Jäst 2dl Vatten 1msk Olivolja ca 7dl vetemjöl ½tsk Socker 1tsk Salt Rör[...]

Ja, nu kör vi tydligen ett köttfärstema här i bloggen. Ska det gå snabbt, så är de här pirogerna perfekta. Alltid bra att ha smördeg hemma. Kvällsmaten klar på[...]

Det var tydligen mjölkchokladens dag eller rättare sagt chokladmjölkens dag i förra veckan. Attans att jag missade en sådan högtid! Tar igen det nu genom att[...]

En klassisk dansk Flæskesteg med rödkål är otroligt gott... 4 pers Ca 1,2kg Ribbestek eller Ca 7-800g Kotlettrad med svål Salt, helst Gourmetsalt Ca ½dl[...]

En snabb dessert är att tina ca 100g djupfrysta hallon i micron, tillsätta en matsked ljus sirap och sedan micra igen på full effekt i ca 20sekunder. Vips, så[...]

Oj, vad gott det blev! En riktig höjdare! 3pers 1kg Kycklingben 2 Pressade vitlöksklyftor Olivolja Chiliflakes Paprika Grovmalen Svartpeppar 3 Bakpotatisar Alt[...]

Man kan ju alltid låtsas att man är på en weekendresa till Bryssel när man mumsar i sig de här våfflorna. Stormen utanför gör ju att man vill vara långt borta[...]

Det är ju kanelbullens dag idag. Ännu en av dessa "hittepå helgdagar" som jag gillar. Nu blev det dock inte vanliga kanelbullar idag. Kände att det var dags[...]

Snabbt och gott. En liten twist på de vanliga köttbullarna. 4 Pers Köttbullar: 500g Blandfärs ½ Riven Gul Lök 2 Pressade Vitlöksklyftor 1msk Paprika 1tsk[...]

Så enkelt att göra, precis som Fläskfilé i senapssås . Recepten är ju snarlika, båda är dessutom lika goda! Tricket här är att använda Mailles Dijonsenap med[...]

Det är lätt att göra egen müsli, bara att blanda ihop vad man har hemma av nötter och gryn och rosta i ugnen. Inte så dumt med en tallrik yoghurt och müsli nu[...]

Både bacon och ädelost ger väldigt god smak till både kyckling och sås. Att använda kycklinglårfilé gör rätten extra saftig. Rätten, och särskilt såsen är[...]

Hade lite smördeg över som blev till små paket fyllda med äppelmos och hasselnötmassa. Bara att bre på lite av båda sorterna, rulla ihop, pensla med ägg och[...]

Fick bli en enkel middag idag. Ser nästan lite "tyskt" ut på tallriken, så vi kan väl säga att det är en liten hyllning till Oktoberfest som tog slut i helgen.[...]