Åkej, vi har en burk tomater och en aubergine. Det räcker ju inte till ratatouille. Hm, vad hittar man på då? Jo man bläddrar lite bland sina kokböcker och[...]

Efter en utflykt körde vi förbi " Tant Grön ", en fantastisk liten gårdsbutik på Bjärehalvön. Väl där inne kunde jag frossa i läckra burkar och flaskor med[...]

Varma sommardagar är det härligt att ta en drink före maten, gärna nåt läskande. Vi tycker mycket om klassikern gin och tonic. Men i år har vi upptäckt något[...]

Ris är basföda för miljoner människor runtom i världen. Här i Sverige så kokar vi det - och så äter vi det. Ja, ungefär så. I andra länder har man lite mer[...]

Även om jag är rätt trött på Ernst och hans förkärlek för rundstav så glimrar han till ibland när han kommer till matlagningen. I ett av avsnitten av "Sommar[...]

Tomater är trädgårdens guld. På italienska heter de pomodore, vilket jag har förstått betyder äpplen av guld (rätta mig om jag har fel). Och vad blir väl mer[...]

Vi älskar skaldjur i vår familj. Hummer blir det ju nästan aldrig, men den här rätten är baske mig lika god. Eller godare :) Här i Sverige köper vi ju[...]

Det är alltid roligt att ha gäster. Den här gången hade gästen med sig en kaka till fikat och det är ju extra mysigt. I år fick vi inte så mycket vinbär på[...]

Focaccia är ett bra bjudbröd när man har många gäster. Det blir enkelt ett stort bröd och det ser vackert ut. Jag har stött på otaliga recept på focaccia, men[...]

Barnen älskar muffins. Och man kan ju hitta hur många varianter som helst på dagensmuffins.se . Fast bara för det hittade jag det här receptet i[...]

Vardagen är över oss igen. Det är slut på lata kvällar med grillat på altanen. Å ena sidan saknar vi det, å andra sidan är det skönt att komma in i rutinerna[...]

Om man ska ha många gäster, eller om man tänker att när man ändå bakar så kan man göra stor sats för att frysa in, då är långpannebak en kanonidé. Det börjar[...]

Solens mat är ett småputtrigt matprogram där Bo Hagström åker runt i italienska byar och pratar mat. Tyvärr missar jag det alltsomoftast eftersom det sänds[...]

Ska jag vara helt ärlig så är paj inte min favoritmat. Ofta är skalet smultrist och fyllningen tjock och stabbig och min mage blir mest ledsen och arg över[...]

Skam den som ger sig. Förra gången jag bakade Focaccia med rosmarin ur The Bread Bible blev den god, men för tunn och så satt den fast i plåten. Den här[...]