Jag verkar ha en faiblesse för auberginegratänger, gärna i kombination med fetaost (se tidigare inlägg ...). Hur kan jag annars förklara att jag ikväll skulle[...]

Dags för söndagsstek, visserligen kalkonvarianten men ändå. Marinerade i olivolja, citronsaft, timjan, rosmarin, salt och peppar och så in i 175 grader tills[...]

Lite sugen på chili och sambal? Fixa några snabba biffar med dippsåser! Recept behövs inte, blanda helt enkelt ihop nötfärs med de kryddor du önskar[...]

Vid en lunch på Stortorget nyligen åt jag dagens som var viltbiffar med tillbehöret hasselnöts- och purjolökspotatis . Gott! Helt enkelt fintärnad potatis som[...]

Jag har en man som är nästintill perfekt. Hans enda skavank är att han avskyr konsistensen på gravlax. Han gillar faktiskt inte räkor heller. Därför passar jag[...]

Den senaste månaden (och lite till) har pepparrot varit min nu-ska-jag-verkligen-äta-något-med-detta-i. Har inte varit överförtjust i pepparrot hittills direkt[...]

Ibland hittar man små guldkorn i tillvaron som den här boken - Meze, smårätter från Grekland och Libanon av Rena Salaman. 63 sidor med recept på såser, röror[...]

Så enkelt och så gott: fetaspäckad kyckling med auberginegratäng (igen!) och vitlöksyoghurt. Mums. Grilla 2 skivade auberginer tills gyllene färg i 200 graders[...]

Quinoa, quinoa, quinoa. Mitt lilla dåliga samvete i skafferiet. Äter mycket bulgur, mycket couscous, ibland matvete men förpackningen med quinoa har stått[...]

En riktig klassiker i min familj är mammas halm och hö. Snabb middag som är så god, så god! Funkar med både parmesan på burk (snabbvarianten) och "nyriven"[...]

En klassiker i familjen har sedan länge varit björnkakan! Helt enkelt en vanlig sockerkaka som är smaksatt med kanel och kardemumma. Snabbt, enkelt, gott![...]

Egentligen tycker jag att curry är som godast på hösten och vintern. Det är ju så mycket att kura ner sig i en filt i soffan och äta en skål med någon[...]

För att fortsätta på currytemat lite - det är ju faktiskt påsk och curry är ju gult... Recept från Arla . Currykycklingsoppa (4 port) 2 kycklingfiléer (ca 250[...]

Gillar mat som går att äta med händerna, därför är wraps av olika varianter ständiga favoriter. Igår kväll var vi dessutom superhungriga efter en lång[...]

Tillbaka i Lund efter en härlig påskhelg på Österlen. Bodde på Ravlunda bränneri och såg knappt skymten av ett ägg, dock många gula dekorationsdetaljer[...]