Några dagar för sent men det är ju användbart vid de flesta högtider då det ska serveras sill! Jag har några gäster inklusive mig själv som inte gillar öl.[...]

Nu börjar sylt och inläggningssäsongen hos alla husmödrar och fäder! Rabarber hittar du förmodigen i ditt grönsaksland vid den här tiden. Kom ihåg att inte[...]

Nu börjar grönsakslanden ge resultat. Hittade väldigt fint rökt fläsk från familjen Pettersson på Väddö, inte allt för långt härifrån. Kändes trevligt.[...]

Nu är skörden igång och husmor hinner knappt blogga. Vi har varit på mat- och vinresa i Bourgogne och Schweiz, rapport kommer snart. I år lyckades jag få[...]

Befinner mig på lantstället i Värmland och njuter av lokala råvaror. Rödbetorna från landet följde med, har du kokta rödbetor - spara till en härlig sallad[...]

Det är slit, det är varmt. Det är oländigt och det är obekvämt. Men att plocka skogshallon är värt det. Gå ut och plocka! I år blev det fem liter, lite mer än[...]

Så här härlig ser sommarens ostbricka ut. Serverades på verandan på vårt sommarställe Gula huset. Lokala ostar från både Värmland och Schweiz. Att studera de[...]

Nu mognar bondbönor och kronärtskockor i mitt grönsaksland, du kan också hitta svenska fina bondbönor i butik. Varje böna ger ganska lite men ack så gott![...]

Här är mormors mors goda ättiksgurka. Gjord på hemodlade Västeråsgurkor (kan köpas i affärerna nu), hemodlade dillkronor och faktiskt också hemodlade[...]

Vaxbönor är både vackra och goda, se dessa limegröna och och lilastrimmiga. De blir inte så höga och behöver inte lika mycket stöd som andra bönor. De är[...]

Svarta och röda vinbärsmarmelad med sötverbena Kokade idag den här goda marmeladen. De röda bären har mycket pektin medan svart vinbärtsmarmelad brukar bli[...]

Här är mina tomater. Jag odlar några väldigt goda gammaldags sorter: Brown berry - små bruna söta goda körsbärstomater Tomato berry - små röda hjärtformade[...]

Nyplockad mandelpotatis från landet. Vem vågar ta del av denna underbara delikata svenska delikatess surströmming. Smakar ungefär som en tungt lagrad fransk[...]

Blomkål finns just nu både ekologisk och svensk. Rökt fisk finns också mycket god och svensk, kanske du har någon lokal fiskhandlare. Detta är rökt lax från[...]

Sista lunchen på bryggan? Vi äter hallonsylten från Värmland och blåbärssylt från skogarna till en dinkelpannkaka. Snart är sommaren slut!