Idag är det den 1 februari och det är den vegetariska dagen. Jag lagade en lasagne med spenat och fetaost. Lättlagat och väldigt gott. Ingredienser: Till 6[...]

Jag rörde ihop en teriyakisås som jag använde som marinad till kycklingen. Kycklingen stektes och blev sedan en god fyllning tillsammans med grönsaker som[...]

Igår var vi ute och firade med sambos sons innebandylag med familjer. Vi firade laget för deras Gothia cup vinst och vi åt på en sportbar. Jag åt en[...]

Ikväll var bara min dotter och jag hemma. Vi stekte till några stora räkor och kryddade med vitlök, chili och lime. Till räkorna åt vi ostgratinerade[...]

I går var jag på after work och vi var några stycken som var ute och åt. Lite lyxigt på en måndagskväll. Till förrätt åt jag p armesangratinerade v itlöksbröd[...]

Igår så lagade jag baconlindad kycklingfilé och till den hade vi ugnsrostade rotfrukter. Det är en lättlagad rätt som sköter sig själv i ugnen. Ingredienser:[...]

När vi åt fisktacos så gjorde jag en krämig salsa till med avokado och mango. Passar även som sås till grillat. Ingredienser: 2 avokado 200 g tärnad mango 1[...]

Ikväll så serverades det fisktacos. Jag skar fisken i tunna bitar, så det blev ganska små bitar av fisken när den var klar. Vill du har större bitar, så skär[...]

Idag blev det "du tager vad du haver middag". Jag hade julskinka i frysen som jag tog upp och skar i tärningar. Hittade en burk med inlagd grillad paprika och[...]

Först så köpte jag semlor när jag handlade och senare på kvällen så bakade jag en kaka som jag ska bjuda på imorgon. Jag bakade en kaka som jag har tänkt att[...]

Många gånger har jag tänkt att jag ska laga mer vegetariska rätter, men det har liksom inte riktigt blivit av. Men idag så lagade jag en linsgryta med blomkål[...]

Idag har det snöat hela dagen och det är inte kul att vara ute på vägarna och köra. Jag har varit på jobbet i några timmar, men när jag kom hem så bakade jag[...]

Hemma igen och idag var det bara att gå upp tidigt och jobba igen. Men det kunde inte ha gått bättre för min sambos sons lag i Gothia cup för de åkte hem som[...]

Gothia cup är i full gång och laget har gått vidare till A-slutspel. Kollade på stegmätaren och vi har gått över en mil idag mellan hallarna. Kan behöva lite[...]

Ikväll ska vi ut och äta och imorgon åker vi till Göteborg på Gothia Cup. Det är min sambos son som spelar. Mina barn har åkt till Thailand idag med sin pappa[...]