Fläsk / Kött

Först vill jag tacka Lasse och Ulle för en jättetrevlig kväll igår med god mat och trevligt sällskap. Vi blev bjudna på en väldigt god fiskrätt och en farligt[...]

Det är inte så ofta som jag kokar rimmad oxbringa, men jag tycker att det är så gott. Det tar tid att laga denna klassiska rätt, men den är värd att vänta på.[...]

Idag har vi varit på 1-års kalas och firat min sambos systers dotter Tova. En riktigt liten sötnos. Det bjöds på grillad korv och en massa god fika. Lika söt[...]

Det går göra så mycket gott av köttfärs. Jag gjorde biffar och fyllde dem med bla fetaost och soltorkade tomater. Till biffarna serverades potatismos och mini[...]

Det var en mustig köttgryta som stod på menyn idag. Jag förberedde den redan igår, så den kunde stå och puttra i lugn och ro tills köttet blev riktigt mört.[...]

En rätt som går fort att göra är korv stroganoff med ris och idag gjorde jag den med en touch av röd currypasta. Jag gjorde en stor sats, men det går jättebra[...]

Det finns så mycket gott som man kan laga av köttfärs. Ikväll blev det biff med lök, sås och potatis. Maträtter med sås och potatis ligger högt på topplistan[...]

Är du sugen på en god och lyxig förrätt? Då kan du göra en Carpaccio på oxfilé. Carpaccio är en italiensk rätt som ofta serveras som förrätt. Jag har inte[...]

Va sugen pÃ¥ grillat och köpte Lönnebergas  färdigmarinerade kycklingspett och nÃ¥gra av deras korvar. Gjorde korvspett med tvÃ¥ olika sorters kryddade[...]

Idag lagade jag en riktig klassisk söndagsmiddag, skinkstek, sås och potatis. Till steken gjorde jag även en rödlöksmarmelad. Denna rätt är en av barnens[...]

Jag lagade en krämig pasta med bacon och ädelost.  En rätt som är god och gÃ¥r fort att laga. Ingredienser: Till 4 personer: 400 g okokt bandspagetti 1 pkt[...]

Kvällens middag gick åt det italienska hållet. Det är en rätt som tar lite tid att laga, eftersom tomatsåsen ska stå och småputtra ett tag. Till de italienska[...]