När man har blivit för gammal för Kinderägg måste man anstränga sig för att få sina överraskningar. Idag överrraskade jag mig själv med att laga en paj. Själva[...]

Jag har fått lite klagomål. Min (enda) läsare svälter! Den här salladen är till fröken Mokkling i Madrid. Snälla, svält inte. Grilldade grönsaker med[...]

Att skålla ett bröd är inte så brutalt som det låter. I själva verket gör man brödet en tjänst och inte tvärtom. När man häller kokhett vatten över mjölet så[...]

Chevremuffins 5 dl vetemjöl 2½ tsk bakpulver ½ tsk salt 3 ägg ½ dl olivolja 3 dl turkisk yoghurt 200 g chevre flingsalt Sätt ugnen på 200[...]

Grön lasagne 2 dl fryst spenat 1 zuccini 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 msk smör 2 msk vetemjöl 5 dl mjölk riven muskotnöt 1 näve riven parmesan salt och peppar[...]

Macarons 100 g finmald mandel 4 äggvitor 3/4 dl strösocker 2 msk nybryggt kaffe 4 dl florsocker 3 msk cacao Chokladkräm 35 g smör 200 g mörk choklad 1 dl[...]

Ibland blir vi lite småsugna på något gott framåt kvällningen. Ikväll blev det en sådan här. Kvällsmacka med chèvre, honung och pinjenötter chèvre honung[...]

Rosépepparbiffar 500 g nötfärs 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 msk vatten 1 ägg 1 msk mortlade rosépepparkorn 1 msk persilja flingsalt Rosépepparsås 4 dl crème[...]

Förra veckan brast jag nästan ut i gråt när vår tvättmaskin bestämde sig för att sluta fungera. Den vägrade bestämt att snurra och gav istället ifrån sig sura[...]

Ibland råder det delade meningar om vad vi ska äta till middag hemma hos oss. Igår var en sådan dag. Karln ville ha kebab och jag var sugen på soppa. Sagt och[...]

Hej! Jag vill baka men ugnen har pajjat. Vad göra?? /Förtvivlad sötsugen läsare Kära sötsugna läsare, Tråkigt att höra att din ugn är trasig, jag beklagar[...]

När vi ändå är inne på glasstemat... För att göra glass behövs vanligtvis en glassmaskin som fryser smeten under omrörning, så att det blir en riktigt krämig[...]

Igår bjög jag fina Anton på hamburgare och det blev en riktigt festlig måltid. Vi åt så att vi nästan sprack. Stans högsta hamburgare 400 g nötfärs 1 ägg 1 msk[...]

Ibland när det är grått och regnigt ute behöver man stoppa i sig något som är varmt och mysigt. Idag är precis en sån dag. Potatis- och purjolöksoppa med bacon[...]

Ibland händer det att jag har en och annan äggvita över efter att har gjort en carbonara eller glass . Häromdagen var precis en sådan där dag då överblivna[...]