Ibland tager man vad man haver och kokar ihop något. Idag är Mattheo hemma från förskolan för han är sjuk och vi har inte hunnit åka till affären så idag[...]

Idag har jag provat att baka muffins med no egg. Jag provade också bovete för första gången men jag tror att bovete passar sig bättre i matbröd, tar liksom[...]

Jag har upptäckt ett märke på coop extra som bara har ekologiska produkter. Det finns många roliga saker som funkar för Mattheo. Bland annat hittade jag den[...]

Det finns ju inte mycket godis som inte innehåller vete. Glukossirap finns i det mesta godis och man vet inte ursprunget eftersom de flesta inte skriver ut[...]

Det här är ett klassiskt recept som min mamma brukar göra. Supergott och superenkelt! Jag har bytt ut grädden mot Oatly havregrädde. 6 portioner 800 gram[...]

Mattheo vill helst äta pasta i form av makaroner. Då han är väldigt kinkig med maten så har vi (=vi föräldrar, läkare och dietist som vi fick träffa förra[...]

Det är bara början på november men tänkte att jag lika bra kan börja öva på lite julbak redan nu :) I början kändes det näst intill omöjligt att kunna baka[...]

Det är inte det enklaste att få goda och saftiga bullar utan allt. Igår provade jag att åter igen baka bullar och de blev helt ok, de blev kanske inte de[...]

Saftiga och goda saffransbullar i lite annan tappning. Skulle säkert vara goda att baka ut som vanliga bullar fast med mandelmassafyllning, eller göra ett hål[...]

Fantastiskt goda äppelmuffins, lika goda utan frosting som med! ca 18 normalstora muffins. 1 tsk fiber husk 1,5 dl vatten 1,25 dl socker 100 g smält Carlshamns[...]

Ikväll när jag försökte få Mattheo att somna så började jag fundera lite på julgodis som jag skulle kunna göra och som Mattheo kan äta. Och så kom jag på idén[...]

Gjorde dessa pepparkakor idag. Blev jättegoda! Använde lailas gula mjölmix att mjöla bordet med. Ca 100 styck 150 g Carlshamns mjölkfria margarin 2,5 dl socker[...]

I innehållsförteckningen på nyponsoppan från Kiviks musteri står att den innehåller E1442 det är ett förtjockningsmedel som kan komma från vete, majs eller[...]

Idag gjorde jag den godaste sega kolan :) Hoppas att ni också tycker att den blir lika god! 75 g Carlshamns mjölkfria margarin 3 dl socker 5 dl Oatlys i mat[...]

Här kommer ett förbättrat recept på amerikanska pannkakor. Ca 6-7 stycken pannkakor 0,5 dl lailas gula mjölmix 1 dl rismjöl 1 dl majsmjöl 1,5 tsk bakpulver 0,5[...]