En god kladdkaka som bara blir godare om man låter den stå i kylskåpet några timmar eller ett dygn innan man ska servera den. 175 grader i ca 20- 25 minuter.[...]

Det blir det mycket mat med köttfärs här hemma. Här är en chili con carne som Mattheo tycker om. 4 port 500 gram köttfärs 1 gul lök 1 röd paprika 1 burk[...]

4 port 500 gram köttfärs 1 stor gul lök 3 potatisar 1 röd eller gul paprika olja att steka i 6 dl vatten 1 buljontärning 1 burk krossade tomater 2,5 msk[...]

Santa Maria Mattheo har fått tacos förut med Santa Marias taco spice mix orginal. Det fungerade inte alls för Mattheo utan han blev dålig av den då den[...]

En riktig höjdare! Den här rätten serverade vi på Mattheos dop! Jag har ändrat lite i receptet för att den ska funka för Mattheo. 4 portioner Insåg att jag[...]

Detta recept fick jag av kocken på ett av mina gamla jobb. Det är lite omarbetat så att Mattheo kan äta :) 4 port 600 g köttfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 0,5[...]

Mattheo gillar korvstroganoff. Man brukar väl ha sitt eget speciella sätt att göra korvstroganoff på. Så här gör jag min: 4 port 500 gram Garants lättkorv 1[...]

Hörröni, den här tårtan vart ju helt smarrig! Frisk och god smak! Receptet hittade jag på mjölkfri.com men jag har ändrat om lite efter eget tycke. Pajbotten:[...]

Jag har försökt att få Mattheo att äta mjukt bröd förut både genom att baka bröd och köpa naturligt glutenfritt men han har inte velat äta utan han har hållt[...]

På grund av Livsmedelsverkets rekommendationer om risprodukter ([...]

Goda och saftiga köttbullar med lite extra fibrer! 1 kg nötfärs 1 stor gul lök 0,5 msk råsocker (kan uteslutas) 2,5-3 dl vatten 1/4 dl fibrex 2 msk potatismjöl[...]

Vi har provat att ge Mattheo lite kokos då och då, det verkar fungera än så länge. Han har bara fått kokos i väldigt små mängder. Jag älskar kokostoppar och[...]

Kålpudding är en mycket underskattad maträtt. Hur gott som helst! Jag äter gärna kålpuddingen med lite sås och svartvinbärsgelé. Ibland har jag i 1,5 dl kokt[...]

Chokladbollar är gott och Mattheo kan hjälpa till att baka vilket ju är superskoj! 100 g Carlshamns mjölkfria margarin 3 dl renhavregryn (semper) 1 dl socker 2[...]

För två veckor sedan var vi på sjukhuset för att ta nya allergiblodprov. Det var ungefär ett år sedan som vi började med Mattheos nya mat och den sista tiden[...]