En av de godaste kakor jag har ätit. Ingredienser 50 g osaltat smör 2 tsk kakaopulver 50 g 70% mörk choklad 1 ägg 1 äggula 60 g farinsocker 2 msk Tia Maria[...]

Cupcake är en muffins med någon typ av garnering - frosting. De kan innehålla olika typer av fyllning , som choklad, bär eller frukt. Frostingen kan vara[...]

Det finns olika sorters sötpotatis men den jag använder är den från USA, som är orange inuti. Sötpotatisen är en rotknöl precis som vanlig potatis men har en[...]

En normalstor ugnsbakad sötpotatis i bitar Värm ugnen till 225 grader Tvätta potatisen, dela den i två halvor och sedan i mindra bitar Lägg bitarna i en[...]

Kyckling och mangosallad, 4-6 portioner Ingredienser 1 kyckling, tillagad 1 mango, delad i kuber 1 röd paprika, delad i bitar 1 liten röd lök, hackad 1 litet[...]

Fyllda december-isterband med salviakryddad gräddstuvad potatis Ett sätt att ge vanliga isterband mer färg är att fylla dem med ett rödbetshack och ett sätt[...]

Kryddiga pepparkakor Man ska vara frikostig med kryddorna i det här receptet och det ska vara stötta kardemummakärnor, inte malda. Jag var inte så bra på att[...]

Morgonsolen lyser på mina amatörmässigt dekorerade pepparkakor, där de hänger i fönstret tillsammans med garnbollarna. De ser i alla fall glada ut där de[...]

Risgrynsgröt i ugn: 4 portioner (ca 1 liter gröt) Du behöver Ugn 100 °C Rostfri gryta Slev att röra med 1,5 dl grötris 3 dl vatten 1 msk smör (aldrig[...]

Grönt potatismos: (Potatismos florentine) 4 portioner Du behöver Kastrull till att koka mjölken i Kastrull till att koka potatisen i Visp Potatisstöt 8 hg[...]

Många har säkert, precis som jag, tittat på matlagningstävlingar typ Masterchef USA. En av utmaningarna är att tillaga pocherade ägg (even kallade förlorade[...]

Whiskytryfflar ca 20 st Detta behöver du: 2 dl vispgrädde 200 g 70% mörk choklad - blandade smaker (en del av den mörka chokladen kan bytas mot vit) 1 dl kakao[...]

Mitt bästa förlorade ägg hittills. Tredje försöket. 1 liter vatten några droppar vinäger lite socker lite salt Kokade upp vattnet med de andra ingredienserna.[...]

Ostsufflé (4 portioner) Du behöver: 4 portionsformar (ca 3 dl stora) kastrull bunke att vispa äggvita i elvisp 3 msk vetemjöl 3 dl mjölk 4 ägg 1 msk smör 3 dl[...]

Du behöver: Kakform 24 cm diameter, med löstagbar kant Kastrull Bunke att röra till smeten i Visp Sked att röra med Trådsil att sikta med Kaka: 4 dl mjöl 3 dl[...]