Ett tag nu har jag haft lite dille på dessa rullar och terrat alla mna vänner med dom både en och två gånger. Jag gör dom oftast vegetariska men man kan ha i[...]

En dag i januari när sönerna var på besök skulle jag laga en snabb lunch. Tittade i den halvtomma kylen vad som fanns och då blev det en pasta. Allra godast[...]

Här är Carina med våra vårullar och en god sweet chilidippsås. Vi lagade i par, så alla fick laga sina egna rätter som vi sedan åt tillsammans. Carinas[...]

Här kommer en till rätt från matlagningskursen i Thailand. En riktig höjdare och otroligt simpel att göra, jag lovar. Bara det nu finns tamarind hemma i[...]

En god sallad jag fått på lite olika vis. Nästan lite godare om den svalnat och man lägger den på en bädd av thaibasilica, mynta, koriander och kanske[...]

I höstas hälsade jag på min goda väninna Carina på Phuket där hon och hennes familj har ett fint hus. Hon vet hur intresserad jag är av mat och bokade in oss[...]

På en otroligt rolig tjejresa vi gjorde till Hanoi, Vietnam, åt vi denna efterätt. Vi gick runt på gatorna och hamnade i ett kvarter där lokala åt lunch. Dom[...]

En vanlig middag och för att vara lite nyttig, ingen potatis eller ris men det gör man som man vill. Enkelt att laga i ugnen där det sköter sig själv. Jag hade[...]

Vi måste "äta ur" våran frys och då hittade jag en fläskfilé. Hade också fryst färdigriven parmesanost och grönsaker har jag alltid hemma. Piccata är ju gott.[...]

Robert kom hem en dag och kikade ner i grytan som stod på spisen. Med fasa stirrade han ner på en buljong med stora bitar morötter. Besviket undrade han om det[...]

Har lagat en del fisk på sistone och här blev en variant. Gömde lite av varje under ett täcke parmaskinka på en filéad bit fisk. Gjorde en pesto men bytte ut[...]

En klassiker i tre smaker. Jag har små miniformar som blir lite för små om man bara serverar en. Här gjorde jag vanilj, kardemumma och kaffe. Man börjar göra[...]

Om man bara vill laga en super enkel lunch är nudlar perfect. Ofta blir det snabbnudlarna i paket med kyddor men bra äggnudlar är tusen gånger godare. Härligt[...]

Bönpasta gjord på Bondbönor Misopasta gjort på sojabönor Svart bönsås Kinesisk Five spice som består av stjärnanis, nejlikor, fännkål, koriander och[...]

Efter en härlig ostbricka blir det ju alltid lite bitar kvar man lägger in i kylen och slänger några dagar senare. I stället gjorde jag en risotto av osten som[...]