Så fick jag äntligen mina fina jäskorgar. Beställda på nätet till mina föräldrar hemma i Täby, hämtade av min Robert som tog dom med hit till KL. Faktiskt stor[...]

Dessa vackra macarones dök upp lite här och var på matbloggar och i tidningar. Det ville jag prova. Men det gick inget vidare. Vet inte hur många gånger jag[...]

Pistage är gott och nu när jag kommit igång med att testa och göra mousser ville jag prova det. Här blir det kanske många moment om man vill ha alla detaljer[...]

Som varmrätt samma middag lagade jag en typ av Saltimbocca. I stället för kalv tog jag fläskfile och i stället för prosciutto tog jag Italiensk stark Salami.[...]

Som efterätt denna middag lagade jag en mousse igen. Har man gjort det några gånger blir det lättare och lättare. Man kan ju variera hur mycket som helst.[...]

Jag gillar svamp och framför allt kantareller. Underbart att både plocka och äta. Ide'n till denna rätt kom efter att ha sett ett avsnitt ur Solsidan där det[...]

En dag innan sommaren höll jag en surdegskurs för SVEA här i Kuala Lumpur. Det var riktigt kul. Hoppas bara några prövar på att baka också. Jag visade hur man[...]

I somras var det gott om smultron. Finns det något godare. Jag hade så mycket på tomten att det räckte till ett rejält berg på efterätter flera gånger. Denna[...]

I somras lagade jag denna soppa till förätt några gånger. Jag älskar soppa i alla former. En liten fräsh soppa på grönsaker passar bra att börja en middag med.[...]

Ibland, men allt för sällan, åker jag till en marknad och handlar färskvaror. Det är så härligt att gå omkring och välja bland alla färska underbara grönsaker,[...]

Nu blir det lite trixigare kanske. Men det är värt allt jobb. Några kan tycka att det blir för krångligt när det är fler moment. Men varje del är inte svår.[...]

Att göra mousse med fruktsmaker på italiensk maräng kan vara lite svårt om man inte provat några gånger. Alla kanske inte har en termometer heller. Men det går[...]

Biscottis ser ju väldigt festliga ut och är otroligt enkla att göra. Receptet varieras oändligt. Bara att använda fantasin. Mera mandelsmak, olika nötter,[...]

När det är så kallt som det tydligen fortfarande är hemma i Sverige är det underbart med en värmande soppa. I julas när vi var hemma i stugan bjöd vi in lite[...]

Till Marias födelsedag innan jul bakade jag denna tårta. Den går inte under GI eller fiberketegorin men den blev god och dryg. Hittade ett recept ur en gammal[...]